Cherney diana2014
четверг, 10.55
Ватрушки
Порций | 12 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги и пирожки |
Способ | Классический |
Любимая с детства выпечка, делюсь с вами своим рецептом приготовления!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
и 2 нравитсяВам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко коровье | 220 г |
|
Творог | 170 г |
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Мука пшеничная | 320 г |
|
Творог | 170 г |
|
Молоко коровье | 220 г |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сахар-песок | 3 ст. л. |
|
Дрожжи | 1,5 ч. л. |
|
Сливочное масло | 70 г |
Подготавливаем все ингредиенты и начинаем готовить
Шаг 2
В тёплое молоко добавляем сухие дрожжи, перемешать венчиком, добавляем сахар, яйцо и порционно муку. Все тчательно взбиваем венчиком. Замешиваем тесто.
Как только замешали тесто, вливаем растравленное сливочное масло, и ещё немного муки и так же вымешиваем.
Шаг 3
Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 1 час в тепле.
Шаг 4
По истечении времени, снимаем пищевую пленку, из поднявшего теста лепим шарики. Берём противень застилаем пергаментной бумагой, немного смазываем растительным маслом (чтоб после выпекания ватрушки не прилипли к бумаге). Кладём шарики на противень накрываем полотенцем и даём немного отдохнуть.
Шаг 5
Готовим начинку. Берём 5% творог, вбиваем одно яйцо, добавляем сахар, немного муки. Все вымешиваем.
Шаг 6
Шарики отмахнули, теперь делаем внутри каждого шарика углубление (я использовала кружку) и после в каждое углубление кладём начинку. Смазываем края желтком и отправляем в розогретую духовку на 200С на 30 минут.
Шаг 7
Ватрушки готовы! Приятного аппетита!
Посмотреть еще
patee
Ватрушки на творожном тесте
Русская кухня
Olga2004
Шанежки-ватрушки ностальгические
Русская кухня
lionessssss
Ватрушки
Домашние рецепты
Vera2110
Картофельные ватрушки с грибами
Домашние рецепты
Zoya7
Королевская ватрушка
Домашние рецепты
patee
Ватрушка с шоколадным тестом
Домашние рецепты
JuliaLag
Королевская ватрушка со сметанной заливкой
Домашние рецепты
Iren88
Ватрушка
Русская кухня
RiannaGev
Королевская ватрушка.
Русская кухня
Mail
Идеальная ватрушка
Домашние рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.