четверг, 04.48
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Пирожки с творогом и зеленью песочные

Порций20
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Приготовьте вкуснейшие домашние пирожки с творогом и зеленью в духовке из песочного теста! Рассыпчатое и мягкое тесто на сметане и гусином жире, интересная начинка из зелени и творога - пирожки буквально на один укус, маленькие, просто тающие во рту! Пирожки из этого теста долго не черствеют, остаются мягкими и рассыпчатыми несколько дней - их можно приготовить заранее перед праздником на закусочный стол. Пирожки из соленого творога с зеленью получаются замечательными, настоятельно рекомендую попробовать!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,46 г
Жиры 13,31 г
Углеводы 32,29 г
286
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
93 добавили себе
102
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 15 г
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Гусиный жир
Гусиный жир 100 г
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 60 г
Творог 15-18% жирности
Творог 15-18% жирности 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 400 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 18 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 60 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2,3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Для приготовления пирожков с творогом и зеленью песочных возьмите муку, гусиный жир (этим тесто отличается от классического песочного), яйца, сметану, разрыхлитель, творог, зелень, соль.

Шаг 2
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Мука пшеничная
Мука пшеничная400 г

Возьмите ситечко, чтобы просеять муку.

Шаг 3
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Муку просейте через сито.

Шаг 4
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Гусиный жир
Гусиный жир100 г

Добавьте гусиный жир.

Шаг 5
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Перетрите муку с жиром в крошку.

Шаг 6
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Сметана 15%
Сметана 15%60 г
Вода
Вода60 мл

Добавьте сметану и немного воды.

Шаг 7
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбейте в тесто яйцо.

Шаг 8
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г

Добавьте разрыхлитель.

Шаг 9
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Соль
Соль10 г

Посолите тесто.

Шаг 10
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Замесите однородное тесто, скатайте его в шар. Заверните в пищевую пленку и положите его в холодильник.

Шаг 11
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Творог 15-18% жирности
Творог 15-18% жирности200 г

Для начинки приготовьте творог, лучше жирный.

Шаг 12
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Петрушка
Петрушка15 г

У петрушки отсеките черешки.

Шаг 13
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Порубите петрушку мелко.

Шаг 14
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Укроп
Укроп10 г

Аналогично нарубите зелень укропа.

Шаг 15
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Добавьте зелень к творогу.

Шаг 16
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбейте в начинку яйцо.

Шаг 17
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Соль
Соль8 г

Начинку посолите по вкусу.

Шаг 18
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Хорошо перемешайте начинку.

Шаг 19
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Достаньте из холодильника тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,3 см.

Шаг 20
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Вырежьте стаканом круги для сочней.

Шаг 21
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Положите на каждый кружок по чайной ложке начинки, прочно соедините края.

Шаг 22
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Выложите пирожки в форму для запекания.

Шаг 23
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Яйцо куриное
Яйцо куриное0,3 шт.

Смажьте пирожки взбитым яйцом.

Шаг 24
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

Шаг 25
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Пирожки с творогом и зеленью песочные готовы!

Шаг 26
Пирожки с творогом и зеленью песочные

Подавайте пирожки с творогом и зеленью песочные с чаем, молоком, соком. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
yluannochka555
Пирожки с творогом и зеленью
Белорусская кухня
6
25
0
Zoya7
Слоеные пирожки с творогом
Домашние рецепты
14
92
0
Marina4
Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью
Домашние рецепты
9
47
0
Zoya7
Пирожки с творогом из слоеного теста
Домашние рецепты
12
50
0
patee
Жареные пирожки с луком и яйцом
Русская кухня
223
1.2K
23
anrieta
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Русская кухня
28
201
0
Zoya7
Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком.
Домашние рецепты
18
124
2
anrieta
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста
Домашние рецепты
7
38
0
veronyka
Пирожки с творогом, сыром и зеленью
Молдавская кухня
1
5
0
Sunnny
Творожные пирожки с малиной и лимоном
Домашние рецепты
6
34
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта