Patee. Рецепты
вторник, 02.10
Пирожки с вишней

Пирожки с вишней

Порций9
Время40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Жареные пирожки с вишней легко и просто приготовить дома со свежими ягодами летом или зимой из замороженной вишни. Вишневая начинка в этих пирожках сладкая, сочная, не вытекает при жарке. По этому рецепту тесто на кефире готовится просто и без дрожжей. Поэтому на приготовление у вас уйдет совсем немного времени. Уверена, ваши домочадцы по достоинству оценят ваши старания!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,27 г
Жиры 12,97 г
Углеводы 36,13 г
277
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Rush1k MИрина КоваленкоАнастасия СвиткоMaria Petrova и 46 нравится
280 добавили себе
330
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 150 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 150 мл
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 40 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 350 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 90 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 5 г
Фрукты, ягоды
Вишня
Вишня 400 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожки с вишней - Шаг 1

Для приготовления пирожков нам понадобятся кефир, куриные яйца, растительное масло, пищевая сода, сахар, вишня свежая или замороженная и кукурузный крахмал.

Шаг 2
Пирожки с вишней - Шаг 2
Кефир
Кефир150 мл

Налить в миску кефир.

Шаг 3
Пирожки с вишней - Шаг 3
Сода пищевая
Сода пищевая5 г

В кефир добавить соду, размешать. Дать 5 минут постоять, за это время кефир увеличится в объеме.

Шаг 4
Пирожки с вишней - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок30 г

Добавить яйцо, сахар.

Шаг 5
Пирожки с вишней - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 г

Влить растительное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 6
Пирожки с вишней - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная350 г

Добавить частями муку в кефирную массу, сначала перемешать ложкой или лопаточкой.

Шаг 7
Пирожки с вишней - Шаг 7

Замесить гладкое, немного липнущее к рукам тесто. Накрыть салфеткой и отставить в сторону. Пусть “отдохнет” пока мы подготовим вишневую начинку.

Шаг 8
Пирожки с вишней - Шаг 8
Вишня
Вишня400 г

Отделить у вишни косточки. Откинуть ягоду на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, т.е. вишневый сок. Можете приготовить из него морс или компот.

Шаг 9
Пирожки с вишней - Шаг 9
Сахар-песок
Сахар-песок60 г
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный40 г

Тесто разделить на 2 части, раскатать каждый в жгут и нарезать каждый на 9 кусочков. Раскатать из кусочков теста лепёшки. На лепёшку сначала положить не полную чайную ложку сахара, затем чайную ложку вишни. Присыпать вишню половиной чайной ложки кукурузного крахмала.

Шаг 10
Пирожки с вишней - Шаг 10

Защипнуть пирожки.

Шаг 11
Пирожки с вишней - Шаг 11
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 г

Разогреть на сковороде рафинированное растительное масло. Убавить затем огонь и выложить первую партию пирожков.

Шаг 12
Пирожки с вишней - Шаг 12

Обжаривать пирожки с двух сторон на среднем огне.

Шаг 13
Пирожки с вишней - Шаг 13

Готовые пирожки выложить на бумажную салфетку.

Шаг 14
Пирожки с вишней - Шаг 14

Наши пирожки с вишней готовы. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Жареные пирожки с вишней
Домашние рецепты
166
844
12
Зоя Шунина
Zoya7
Пирожки с вишней на сгущенном молоке
Домашние рецепты
9
21
0
Зоя Шунина
Zoya7
Слоеные пирожки с вишней
Домашние рецепты
17
49
0
Tatiana Ermolaeva
hamomilla
Пирожок с вишней во фритюре
Домашние рецепты
8
26
0
Люсьен Оливье
Povar
Пирожки с вишней
Украинская кухня
17
189
4
Patee. Рецепты
patee
Воздушные пирожки с замороженной вишней
Домашние рецепты
74
318
12
No avatar
Ирина Хавер
Пирожки с вишней и абрикосами.
Украинская кухня
18
80
2
No avatar
Toffifi
Пирожки с вишней
Белорусская кухня
1
5
0
Юлия Чернега
juliachernega
Маленькие пирожки с вишнями
Домашние рецепты
6
50
0
Люсьен Оливье
Povar
Пирожки с капустой
Домашние рецепты
55
346
8
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта