Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
суббота, 10.05
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Пирожки с луком и яйцом в духовке

Порций20
Время50 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Готовим вкуснейшие домашние пирожки с луком и яйцом в духовке из песочного теста! Мягкое, рассыпчатое тесто на сметане и сливочном масле, классическая любимая начинка из зеленого лука с яйцом - пирожки получаются отменными, просто тающими во рту! Тем, кто любит пирожки с такой весенней начинкой, рекомендую приготовить пирожки именно из этого теста, хотя, как вы понимаете, тесто может быть любым. Такие пирожки долго не черствеют, остаются мягкими и рассыпчатыми несколько дней - если, конечно, ваши домочадцы это позволят! С приготовлением таких пирожков справится даже тот, кто ни разу не занимался выпечкой. Эти пирожки займут достойное место на праздничном закусочном столе - маленькие, аппетитные, буквально на пару укусов! В общем, пирожки очень привлекательные, настоятельно рекомендую попробовать!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,13 г
Жиры 13,53 г
Углеводы 35,01 г
290
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится
164 добавили себе
178
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 140 г
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 80 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 8 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Для приготовления теста вам понадобится мука, сливочное масло, яйца, сметана, соль и разрыхлитель.

Шаг 2
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Для начинки возьмите зеленый лук, крутые яйца, соль и сливочное масло.

Шаг 3
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г

Сначала приготовьте тесто. Для этого просейте муку. Её может быть чуть больше или меньше в зависимости от качества.

Шаг 4
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Сливочное масло
Сливочное масло120 г

Порубите вместе с мукой сливочное масло.

Шаг 5
Пирожки с луком и яйцом в духовке

После чего разотрите муку с маслом в крошку.

Шаг 6
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г

Добавьте в полученную смесь чайную ложку разрыхлителя.

Шаг 7
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Сметана 20%
Сметана 20%80 г

Положите столовую ложку сметаны.

Шаг 8
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Вбейте куриное яйцо.

Шаг 9
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Соль
Соль8 г

Посолите и замесите однородное тесто.

Шаг 10
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Получившееся тесто положите в пищевой пакет и уберите в холодильник на время, пока будете делать начинку.

Шаг 11
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Лук зеленый
Лук зеленый200 г

Промойте зеленый лук, осушите его от воды.

Шаг 12
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Очень мелко изрубите лук острым ножом.

Шаг 13
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Очистите вареные куриные яйца, добавьте соль.

Шаг 14
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Добавьте размягченное сливочное масло.

Шаг 15
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Вилкой раздавите яйца в очень мелкую крошку, хорошо перемешайте начинку с маслом и солью до однородности - это важно, так как пирожки задуманы маленького размера, закусочные, и крупные куски начинки в этом случае не приемлемы.

Шаг 16
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм.

Шаг 17
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Стаканом вырежьте из теста круги. Положите на каждый круг чайную ложку начинки и слепите пирожки.

Шаг 18
Пирожки с луком и яйцом в духовке

По краю каждого пирожка пройдитесь вилкой - этим вы дополнительно укрепите шов и украсите его.

Шаг 19
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Поставьте пирожки в нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Как зарумянятся - пирожки готовы (время зависит от размера пирожков и вашей духовки).

Шаг 20
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Готовые пирожки с луком и яйцом можно подавать сразу, а можно приготовить их заранее перед праздником, что очень удобно!

Шаг 21
Пирожки с луком и яйцом в духовке

Румяные, рассыпчатые, тающие во рту пирожки с луком и яйцом в духовке из песочного теста готовы! Угощайтесь и угощайте родных и друзей! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Пирожки с рыбой и яйцом в духовке
Домашние рецепты
30
193
4
anrieta
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста
Домашние рецепты
3
33
0
patee
Жареные пирожки с луком и яйцом
Русская кухня
220
1.17K
23
Zoya7
Пирожки с рисом и грибами в духовке
Домашние рецепты
16
145
0
Zoya7
Пирожки с капустой и морковью в духовке
Домашние рецепты
5
70
0
Zoyadzzz
Слоеные пирожки с луком и яйцами
Домашние рецепты
19
184
2
anrieta
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом
Русская кухня
41
182
0
anrieta
Пирожки с творогом и зеленью песочные
Русская кухня
5
76
0
Zoya7
Пирожки с капустой и грибами
Домашние рецепты
22
213
0
patee
Пирожки с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
16
126
0
anrieta
Пирожки с грибами и куриным фаршем в духовке
Домашние рецепты
5
59
4
katyanechaeva201
Пирожки с зелёным луком и яйцом
Римская кухня
23
254
0
Roksana Bekker
Пирог с зеленым луком и яйцом
Русская кухня
14
171
2
Irina Kuravska
Пирог с зелёным луком и яйцом
Домашние рецепты
0
8
0
Olga03
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Домашние рецепты
32
270
0
evgenia
Пирожки с рисом и яйцом
Домашние рецепты
8
74
0
SophyDemange
Булочки с луком и шпинатом
Английская кухня
2
17
0
Sunnny
Пирожки с индейкой и сыром
Домашние рецепты
0
17
0
Zoya7
Жареные пирожки со щавелем и яйцом
Домашние рецепты
9
87
2
KetMassya
Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Домашние рецепты
14
163
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта