Алина Боджолян
пятница, 21.55
Пирожки с персиками и ежевикой

Пирожки с персиками и ежевикой

Порций9
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Сладкие пирожки с персиковой начинкой и свежей ежевикой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,24 г
Жиры 11,08 г
Углеводы 18,71 г
179
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko и 1 нравится
17 добавили себе
19
5
Вам нужно
Масла, жиры
Пальмовое масло
Пальмовое масло 350 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 120 г
Соль
Соль 1 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 5 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус 1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Ежевика
Ежевика 2 ст.
Персик
Персик 2 кг
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пальмовое масло
Пальмовое масло350 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Растереть муку с растительным жиром до консистенции крошки. В маленькой миске взбить яйцо вилкой и влить в мучную смесь.

Шаг 2
Вода
Вода5 ст. л.
Столовый уксус
Столовый уксус1 ст. л.
Соль
Соль1 ч. л.

Добавить холодную воду, уксус и соль, тщательно перемешать.

Шаг 3
Персик
Персик2 кг

Начинка:
Очистить персики от кожуры, разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать персики кусочками.

Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок120 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

Положить персики в маленькую кастрюлю, добавить сахар и ванилин и поставить на средне-сильный огонь. Периодически помешивать, пока не закипит. Варить 20 минут, часто помешивая, чтобы жидкость испарилась.
Снять с огня и остудить.

Шаг 5

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 6

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать в лепешку толщиной 6-8 мм. Вырезать из теста небольшие круги. Раскатать излишки теста и также использовать.

Шаг 7

Положить круги теста в форму, смазанную маслом.

Шаг 8
Ежевика
Ежевика2 ст.

Выложить на круги теста по 2-3 ложки персиковой начинки. Положить сверху 4-6 ягод ежевики. Свернуть круги пополам и скрепить края вилкой.

Шаг 9
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Взбить яйцо и смазать им поверхность пирожков. Сделать в поверхности пирожков надрезы для выхода пара.

Шаг 10

Выпекать 20-25 минут, пока не подрумянятся.

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Жареные пирожки с луком и яйцом
Русская кухня
229
1.23K
24
N. Anrieta
anrieta
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Русская кухня
43
229
0
Зоя Шунина
Zoya7
Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком.
Домашние рецепты
23
133
3
N. Anrieta
anrieta
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста
Домашние рецепты
11
59
0
Алина Боджолян
Sunnny
Коблер с персиками и ежевикой
Домашние рецепты
9
28
0
Patee. Рецепты
patee
Пирог с персиками и кокосовой шапочкой
Домашние рецепты
29
173
1
Ольга Пельш
Olga03
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Домашние рецепты
34
276
1
Алина Боджолян
Sunnny
Пирожки с яйцами и зеленым луком
Домашние рецепты
45
269
4
Patee. Рецепты
patee
Пирожки с картошкой и печенью
Украинская кухня
24
91
0
Patee. Рецепты
patee
Пирожки с рыбой и яйцом в духовке
Домашние рецепты
33
203
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта