Пирожки с капустой

Порций	7
Время	1 час 15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Пирожки просто сказка! Ингредиенты - минимальны, замес - моментальный, а в результате - тонкое, хрустящее тесто

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,14 г

Жиры 21,8 г

Углеводы 35,75 г

365 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

108 добавили себе

122

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

0,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	п/в
	Лук репчатый	п/в
	Морковь	п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	2 ст.
	Подсолнечное масло	0,5 ст.
	Вода	0,5 ст.
	Капуста белокочанная	п/в
	Морковь	п/в
	Лук репчатый	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	п/в

Из муки, масла, воды и соли замесить мягкое эластичное тесто. Для начинки нашинковать капусту и потушить ее до готовности вместе с натертой морковью и мелко нашинкованным репчатым луком. Когда капуста будет готова, добавить к ней натертое на мелкой терке вареное яйцо и хорошо перемешать

Шаг 2

Разделить тесто на 12-14 кусочков и каждый раскатать практически до прозрачного состояния. Далее, на край лепешки выложить начинку и аккуратно завернуть, формируя "сигару" (тоже самое проделать с остальными лепешками). Когда все пирожки будут готовы, выложить на противень швом вниз, смазать яйцом и выпекать при 200º около 20-30 минут до золотистого цвета

Посмотреть еще