Быстрое Дрожжевое тесто для пирожков, которое всегда получается и не черствеет
Порций | 12 |
Время | 1 час |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Тесто |
Способ | Классический |
Рецепт этого теста подойдёт как для сладких булочек и пирожков, так и для не сладких!Этот рецепт использую всегда!Так как процесс его приготовления не занимает больше 40ка минут.И булочки долго остаются мягкими и свежими.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 12 ст. л. |
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 4 ст. л. |
|
Соль | 2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Дрожжи сухие активные | 20 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Молоко коровье | 1 ст. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Подсолнечное масло | 6 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Дрожжи сухие активные | 10 г |
|
Мука пшеничная | 400 г |
Для приготовления теста понадобятся: стакан тёплого молока, 1 куриное яйцо, 6 столовых ложек растительного масла, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара(количество сахара увеличить в 3 раза, если пирожки будут сладкие), пакетик сухих дрожжей, и примерно грамм 400 муки.
Шаг 2
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Подсолнечное масло | 6 ст. л. |
Яйцо взбить в миске с солью и сахаром.Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать
Шаг 3
К яичной смеси, постепенно, продолжая взбивать, влить стакан тёплого молока
Шаг 4
|
Дрожжи сухие активные | 10 г |
К масляно-молочно-яичной смеси добавить дрожжи.
Шаг 5
Муку добавляем небольшими порциями, чтобы не переборщить! Тесто должно получиться эластичное, легко отставать от рук и стенок миски.
Шаг 6
Готовое тесто ставим в тёплое место на 30 минут(я ставлю в духовку, предварительно разогретую на 10 градусов). Тесто увеличивается, как минимум, в 2 раза. После чего можно лепить Ваши пирожки-пироги и булочки😋🍕🍩
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.