OkRomanova

среда, 05.19

Быстрое Дрожжевое тесто для пирожков, которое всегда получается и не черствеет

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Рецепт этого теста подойдёт как для сладких булочек и пирожков, так и для не сладких!Этот рецепт использую всегда!Так как процесс его приготовления не занимает больше 40ка минут.И булочки долго остаются мягкими и свежими.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,26 г

Жиры 10,68 г

Углеводы 44,57 г

306 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 27 нравится

249 добавили себе

280

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

12 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

2 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

800 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	4 ст. л.
	Соль	2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

20 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто дрожжевое

500 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	1 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Подсолнечное масло	6 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Дрожжи сухие активные	10 г
	Мука пшеничная	400 г

Для приготовления теста понадобятся: стакан тёплого молока, 1 куриное яйцо, 6 столовых ложек растительного масла, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара(количество сахара увеличить в 3 раза, если пирожки будут сладкие), пакетик сухих дрожжей, и примерно грамм 400 муки.

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	6 ст. л.

Яйцо взбить в миске с солью и сахаром.Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать

Шаг 3

Молоко коровье

1 ст.

К яичной смеси, постепенно, продолжая взбивать, влить стакан тёплого молока

Шаг 4

Дрожжи сухие активные

10 г

К масляно-молочно-яичной смеси добавить дрожжи.

Шаг 5

Мука пшеничная

400 г

Муку добавляем небольшими порциями, чтобы не переборщить! Тесто должно получиться эластичное, легко отставать от рук и стенок миски.

Шаг 6

Тесто дрожжевое

500 г

Готовое тесто ставим в тёплое место на 30 минут(я ставлю в духовку, предварительно разогретую на 10 градусов). Тесто увеличивается, как минимум, в 2 раза. После чего можно лепить Ваши пирожки-пироги и булочки😋🍕🍩

Посмотреть еще