пятница, 13.15

Быстрое тесто "как пух"

Порций	7
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Тесто
Способ	Классический

Тесто подходит для любой выпечки (пироги, пирожки, булочки, основа для пиццы и пр.).
Для сладкой выпечки в тесто можно добавить чуть больше сахара, немного растопленного сливочного масла.
Из указанного количества ингридиентов получается 14 пирожков.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,92 г

Жиры 15,24 г

Углеводы 41,44 г

331 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

173 добавили себе

193

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

0,5 ст.

Молочные продукты

Кефир

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	п/в
	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	1 ст.
	Подсолнечное масло	0,5 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Ванилин	п/в

Кефир смешать с подсолнечным маслом и немного подогреть.
Добавить соль, сахар, ванилин.

Шаг 2

	Мука пшеничная	3 ст.
	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г

Муку просеить и смешать с дрожжами.
Постепенно влить кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин. Тесто за это время особо сильно не поднимется (зависит от дрожжей).
Сделать любую начинку и сформировать пирожки. Сверху смазать взбитым яичным желтком.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.