вторник, 22.14

Пирожки с яблоками

Порций	8
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Классический

Пирожки из творожного теста с начинкой из яблок с изюмом и ванилином, обжаренные в масле.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,97 г

Жиры 3,61 г

Углеводы 21,07 г

137 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

65 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Творожная масса

250 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Изюм	30 г
	Яблоко	2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Творожная масса

250 г

Размять творог вилкой в небольшой миске.

Шаг 2

	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Смешать в другой миске муку и разрыхлитель.

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

Добавить в миску с творогом желток (можно также добавить немного сахара, но не обязательно, поскольку творожная масса сама по себе сладкая), тщательно перемешать.

Шаг 4

Взбить в маленькой миске яичный белок и добавить в творожную массу, перемешать. Замесить тесто.

Шаг 5

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и разделить на 8 шариков.

Шаг 6

Изюм

30 г

Начинка:
Залить изюм кипятком и дать постоять около 15 минут, затем слить воду и выложить изюм на бумажные полотенца.

Шаг 7

Яблоко

2 шт.

Очистить яблоки от кожуры, разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой и положить в небольшую миску.

Шаг 8

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Ванилин	1 ч. л.

Добавить в яблоки подсохший изюм, сахар и ванилин, тщательно перемешать.

Шаг 9

Раскатать тесто в круглые лепешки, положить на них по 1 ст. ложке приготовленной начинки и защипнуть края.

Шаг 10

Подсолнечное масло

п/в

Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне. Убавить огонь, положить в горячее масло пирожки и жарить, накрыв крышкой, пока не подрумянятся. Затем перевернуть, накрыть и жарить до готовности.