Жареные пирожки Лапти
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пирожки |
| Способ | Классический |
Готовим большие и тонкие жареные пирожки с начинкой из картофеля, лука и шкварок! Пирожки по внешнему виду напоминают лапти, обувь, которая была в обиходе на Руси в старину, такие низкие тапочки с плоской подошвой. Вот и эти пирожки такие же - широкие, плоские, размером примерно с две женских ладони, хотя кушать их вполне удобно не смотря на размер, для этого достаточно свернув пирожок в несколько раз. Тесто дрожжевое, готовится элементарно, получается всегда. Пирожки хороши в тёплом виде, мягенькие, ароматные, настоящие домашние жареные пирожки с картошкой - объедение!
|
246
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 52 нравится
![Жареные пирожки Лапти - Шаг 1](src="/r/x6/0f/56/06/640x.jpg")
Для приготовления жареных пирожков с картошкой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, подсолнечное рафинированное масло, куриные яйца, картофель, сало, репчатый лук, чёрный молотый перец.
![Жареные пирожки Лапти - Шаг 2](src="/r/x6/0f/56/07/640x.jpg")
В миску наливаем подогретое до температуры примерно 38 градусов коровье молоко.
![Жареные пирожки Лапти - Шаг 3](src="/r/x6/0f/56/08/640x.jpg")
В молоко всыпаем сахар и дрожжи. Если вы используете свежие дрожжи, берите 30 грамм.
