воскресенье, 21.32

Заварное тесто

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Тесто
Способ	Классический

Заварное тесто

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,46 г

Жиры 14,43 г

Углеводы 20,35 г

243 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Положить в сотейник или кастрюлю сливочное мало, соль, налить воду и поставить на огонь.

Шаг 2

Мука пшеничная

200 г

Когда смесь закипит и масло полностью растает, всыпать разом заранее просеянную муку. Не снимая с огня, быстро и тщательно мешать муку, пока она не заварится.

Шаг 3

Готовое тесто переложить в миску и остудить до 50-60С.

Шаг 4

Яйцо куриное

5 шт.

В отдельной миске вилкой взбить крупные яйца. Когда тесто остынет, понемногу добавлять в него яйца, каждый раз мешая лопаткой или миксером с насадкой для теста. Тесто должно получиться однородным и тягучим.