суббота, 00.34

Рисовые оладьи

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Попробуйте оладьи с вареным рисом, сладким перцем, луком и тимьяном. Если любите острые блюда, положите побольше кайенского перца. Но даже если острая пища вам не по вкусу - не отказывайтесь от него совсем, поскольку кайенский перец придает оладьям пикантность.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,22 г

Жиры 3,39 г

Углеводы 50,5 г

266 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Тимьян свежий

15 г

Крупы

Рис

470 г

Масла, жиры

Сливочное масло

п/в

Молочные продукты

Сливки 35-40%

45 г

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	3 ст. л.
	Мука пшеничная	3 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Перец болгарский зеленый	0,5 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис

470 г

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке и отложить в сторону, чтобы остыл.

Шаг 2

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Перец болгарский зеленый	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Тимьян свежий	15 г

Поставить небольшую сковороду на средний огонь и обжарить в ней нарезанный лук, перец и тимьян, пока не размягчатся.

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

Положить лук с перцем в миску миксера. Добавить рис и яйцо и взбить до однородной массы.

Шаг 4

	Мука пшеничная	3 ст. л.
	Крахмал кукурузный	3 ст. л.

Добавить муку и кукурузный крахмал.

Шаг 5

	Сливки 35-40%	45 г
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавить сливки, кайенский перец, соль и черный перец.
Если тесто получилось недостаточно однородным, добавить еще немного сливок.

Шаг 6

Сливочное масло

п/в

Нагреть масло в сковороде на средне-сильном огне.
Положить смесь в горячее масло (по 1 столовой ложке) и сплющить лопаточкой. Обжаривать оладьи с обеих сторон, пока не подрумянятся.