четверг, 19.07

Печеночные оладьи

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Вкусно, быстро и легко!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,39 г

Жиры 4,65 г

Углеводы 3,22 г

124 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 г

Молочные продукты

Сметана

50 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Соусы

Майонез

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 г

Субпродукты

Печень куриная

500 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Мука пшеничная	4 ст. л.
	Майонез	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1 г
	Печень куриная	500 г
	Куриное филе	500 г
	Подсолнечное масло	1 г
	Соль	10 г
	Сметана	50 г

Порезать лук квадратиками, обжарить на подсолнечном масле на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2

Перемолоть до состояние фарша печень и куриное филе

Шаг 3

Добавить в фарш яйца, соль и перец, хорошо перемешать ложкой.

Шаг 4

Добавить муку, перемешать. Затем добавить лук. Все еще раз хорошенько перемешать и на 20 минут смесь поставить в холодильник. (Мука склеит смесь и это не позволит при жарке развалить оладьи)

Шаг 5

Налить масло в сковороду(масло должно полностью покрывать дно). Выкладывать оладьи ложкой(примерно 2 ложки смеси на оладушек). И обжарить с двух сторон. Жарить не до полной готовности.

Шаг 6

Обжаренные оладьи выложить на противень, каждый смазать сметаной и запекать в течении 15 минут. Приятного аппетита!)