Patee. Рецепты
четверг, 17.14
Творожные оладьи без яиц

Творожные оладьи без яиц

Порций10
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Оладьи - пышные, ароматные, нежные, политые медом или сладким вареньем. Рецепт приготовления простейший, готовятся быстро, как раз самое то к быстрому завтраку для всей семьи.
Увы, идеально приготовить это простое блюдо могут далеко не все. Поэтому в пошаговом рецепте ниже я раскрою некоторые секреты приготовления оладий на основе творога и кефира, но без яиц. И тут самое важное чтобы творог и кефир были теплыми. Тогда у вас получатся очень мягкие, пропеченные внутри и с румяной корочкой, неимоверно вкусные оладьи. Сложите их горкой, полейте медом и питательный, полезный завтрак готов. Вся семья будет в восторге.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,82 г
Жиры 4,81 г
Углеводы 29,83 г
191
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Irina ShetininaЛена ЛуговськаяЛеся ВагоровскаяPolina Bukhner и 134 нравится
937 добавили себе
1075
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 200 мл
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1,5 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожные оладьи без яиц - Шаг 1

Для приготовления этих неимоверно вкусных творожных оладий вам понадобиться: творог, кефир,сахар, щепотка соли, мука, разрыхлитель, подсолнечное масло для жарки.

Шаг 2
Творожные оладьи без яиц - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности100 г

Творог нужно брать сухой, лучше брать зернистый, но можно и пастообразный. Творог нужно хорошо помять вилкой.

Шаг 3
Творожные оладьи без яиц - Шаг 3
Кефир
Кефир200 мл

К промятому творогу влить кефир. Все хорошенько перемешать.

Шаг 4
Творожные оладьи без яиц - Шаг 4

Теперь прогрейте массу до 30-35 С в СВЧ или на водяной бане. Но не грейте до горячего состояния, иначе оладьи получатся тонкие и не пышные.

Шаг 5
Творожные оладьи без яиц - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок1,5 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.

Всыпьте к творожно-кефирной массе сахар. Перемешайте и всыпьте щепотку соли.

Шаг 6
Творожные оладьи без яиц - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г

Сверху на творожно-кефирную массу просейте всю муку, тщательно перемешайте.

Шаг 7
Творожные оладьи без яиц - Шаг 7
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.

И только теперь когда массу перемешаете и мука равномерно распределиться всыпьте соду.

Шаг 8
Творожные оладьи без яиц - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ч. л.

Туда же к творожному тесту влейте подсолнечное масло. Аккуратненько перемешайте и дайте постоять минут 5. Тесто выходит довольно густое, но пышное.

Шаг 9
Творожные оладьи без яиц - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.

Пока тесто настоится в сковороду влейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте ее.

Шаг 10
Творожные оладьи без яиц - Шаг 10

Жарить оладьи нужно на раскаленной сковороде, на среднем или даже маленьком огне, на растительном масле по пару минут с обеих сторон.

Шаг 11
Творожные оладьи без яиц - Шаг 11

Обязательно готовые оладьи нужно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний, не нужный нам жир от масла.

Шаг 12
Творожные оладьи без яиц - Шаг 12

Подавать оладьи лучше сразу теплыми с медом, вареньем или сметаной. Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!!!

Посмотреть еще
Женя Ельчанинова
elchaninova
Пышные оладьи без яиц
Русская кухня
6
11
0
Наталья Солнечная
nsungirl
Блины без яиц
Домашние рецепты
11
94
0
Andrey Emelyanenko
andem
Блины без яиц и молока
Русская кухня
226
528
7
Patee. Рецепты
patee
Оладьи на сыворотке без яиц
Домашние рецепты
81
214
6
Patee. Рецепты
patee
Постные блины без молока и яиц
Домашние рецепты
104
542
4
Кристина Лис
kristina26034
Постные оладьи без молока и яиц
Русская кухня
14
70
0
Зоя Шунина
Zoya7
Пышные оладьи на кефире без яиц
Русская кухня
272
1.4K
27
Patee. Рецепты
patee
Творожные оладьи
Русская кухня
94
288
3
Patee. Рецепты
patee
Творожные блины без муки
Украинская кухня
37
126
3
Ольга Соколова
HelgaSokolova
Постные оладьи без яиц и молока
Домашние рецепты
10
72
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта