вторник, 05.20

Классические сырники

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Сырники
Способ	Классический

Сырники из творога быстры и просты в приготовлении.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,61 г

Жиры 15,64 г

Углеводы 12,22 г

228 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 90 нравится

586 добавили себе

680

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Молочные продукты

Творог

350 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

6 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог	350 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	6 ст. л.
	Сахар-песок	2 ст. л.

Положите весь творог в кастрюлю и разомните вилкой так, чтобы не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог - сырники будут разваливаться.
Всыпьте в творог 5 ст. ложек муки и перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее.

Шаг 2

Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку.

Шаг 3

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.

Шаг 4

Обжаривайте сырники 1–2 мин. до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния. Повторяйте, пока творог не закончится.