четверг, 22.39

Сырники с сушеной вишней

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Сырники
Способ	Классический

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,23 г

Жиры 5,39 г

Углеводы 10,44 г

138 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

121 добавил себе

136

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

3 ст. л.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

	Сметана	2 ст. л.
	Сметана	п/в
	Творог	400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	п/в
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Малиновое варенье

п/в

Фрукты, ягоды

Вишня

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог	400 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сметана	2 ст. л.
	Соль	1 щеп.
	Сахар-песок	п/в
	Вишня	п/в
	Манная крупа	3 ст. л.
	Мука пшеничная	4 ст. л.

Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добапвляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.

Шаг 2

Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.

Шаг 3

Подсолнечное масло

п/в

От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.

Шаг 4