воскресенье, 13.12

Оладьи из кабачков

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Оладьи из кабачков

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,63 г

Жиры 0,83 г

Углеводы 9,75 г

55 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 57 нравится

468 добавили себе

529

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Овощи свежие

	Кабачок	3 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кабачок	3 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Чеснок	4 зуб.
	Мука пшеничная	100 г
	Соль	п/в

🍴

Шаг 2

На терке натираем кабачки вместе с кожурой (т.к. кабачки — молодые и кожура у них очень тонкая).
В кабачках очень много воды, поэтому отжимаем их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку.

Шаг 3

Выдавливаем чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).
Вбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Если после этого образуется еще лишняя жидкость, её тоже аккуратно слейте.
Добавляем муку и размешиваем, чтобы получилось тесто как для оладьев – густоватое.

Шаг 4

Ложкой выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливаем их и жарим до образования золотистой корочки с двух сторон.
На стол подаем оладьи, украшенные свежим укропом, со сметной. Их можно есть как теплыми, так и остывшими.