Patee. Рецепты
понедельник, 19.21
Оладьи на сыворотке без яиц

Оладьи на сыворотке без яиц

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

После приготовления домашнего творога остаётся много сыворотки, которую ни в коем случае не следует выливать- молочная сыворотка отлично подходит для приготовления блинов, оладий, различных видов теста, первых блюд (окрошки), да и просто сама по себе хороша в качестве напитка! Оладьи на сыворотке получаются мягкими, пышными, очень вкусными! К тому же, в тесте отсутствуют яйца, поэтому рецепт будет полезен тем, кто не употребляет их в пищу! Такие аппетитные оладушки подавайте к столу в горячем или тёплом виде, с мёдом, сгущённым молоком или шоколадным соусом! Отличный вариант завтрака!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,37 г
Жиры 13 г
Углеводы 35,34 г
277
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина ОсиповаЕвгения ОкутинаХалина ИспирянСветлана Селина (Кирицева) и 78 нравится
215 добавили себе
297
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 160 мл
Молочные продукты
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 1

Для приготовления вкусных оладий на сыворотке нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сыворотка, сахар, соль, пищевая сода и подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 2
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка500 мл

Молочную сыворотку нагреваем на плите или в микроволновой печи. Сыворотка должна стать горячей, но не быть обжигающей и ни в коем случае не должна закипеть! В глубокую миску переливаем горячую сыворотку.

Шаг 3
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 3
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.

Через минуту всыпаем в сыворотку соль и сахар, перемешиваем.

Шаг 4
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с неполной чайной ложкой соды и всыпаем в сыворотку.

Шаг 5
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 5

Замешиваем однородное тесто сметанной консистенции. Оставляем тесто на 10 минут настояться, а после приступаем к жарке оладий.

Шаг 6
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло160 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в масло оладьи- по 1 столовой ложке теста на один оладий.

Шаг 7
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 7

Жарим оладьи с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачиваем- оладушки моментально начинают “подрастать”. Сразу же накрываем сковороду крышкой и доводим оладьи до готовности- до золотистой корочки с другой стороны.

Шаг 8
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 8

Готовые оладьи перекладываем на блюдо и жарим следующую порцию.

Шаг 9
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 9

Оладьи на сыворотке без яиц готовы!

Шаг 10
Оладьи на сыворотке без яиц - Шаг 10

Подаём вкусные оладушки на завтрак или в качестве десерта с мёдом, сгущённым молоком или шоколадным соусом.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Пышные оладьи на кефире без яиц
Русская кухня
288
1.47K
27
Наталья Солнечная
nsungirl
Оладьи на сыворотке
Домашние рецепты
20
96
0
Lera Stubareva
valeristu
Пышные оладьи на кефире без яиц
Домашние рецепты
5
32
0
Лола Сесар
lolasesar
Пышные оладьи на кефире без яиц
Домашние рецепты
4
26
0
Patee. Рецепты
patee
Блины на сыворотке
Домашние рецепты
156
256
7
Patee. Рецепты
patee
Постные блины без молока и яиц
Домашние рецепты
106
543
4
Patee. Рецепты
patee
Творожные оладьи без яиц
Домашние рецепты
157
1.01K
9
Женя Ельчанинова
elchaninova
Пышные оладьи без яиц
Русская кухня
6
22
0
Patee. Рецепты
patee
Оладьи на опаре
Русская кухня
69
169
1
Наталья Солнечная
nsungirl
Блины без яиц
Домашние рецепты
11
95
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта