понедельник, 19.21
Оладьи на сыворотке без яиц

Оладьи на сыворотке без яиц

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

После приготовления домашнего творога остаётся много сыворотки, которую ни в коем случае не следует выливать- молочная сыворотка отлично подходит для приготовления блинов, оладий, различных видов теста, первых блюд (окрошки), да и просто сама по себе хороша в качестве напитка! Оладьи на сыворотке получаются мягкими, пышными, очень вкусными! К тому же, в тесте отсутствуют яйца, поэтому рецепт будет полезен тем, кто не употребляет их в пищу! Такие аппетитные оладушки подавайте к столу в горячем или тёплом виде, с мёдом, сгущённым молоком или шоколадным соусом! Отличный вариант завтрака!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,37 г
Жиры 13 г
Углеводы 35,34 г
277
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 77 нравится
214 добавили себе
295
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 160 мл
Молочные продукты
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оладьи на сыворотке без яиц

Для приготовления вкусных оладий на сыворотке нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сыворотка, сахар, соль, пищевая сода и подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2
Оладьи на сыворотке без яиц
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка500 мл

Молочную сыворотку нагреваем на плите или в микроволновой печи. Сыворотка должна стать горячей, но не быть обжигающей и ни в коем случае не должна закипеть! В глубокую миску переливаем горячую сыворотку.

Шаг 3
Оладьи на сыворотке без яиц
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.

Через минуту всыпаем в сыворотку соль и сахар, перемешиваем.

Шаг 4
Оладьи на сыворотке без яиц
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с неполной чайной ложкой соды и всыпаем в сыворотку.

Шаг 5
Оладьи на сыворотке без яиц

Замешиваем однородное тесто сметанной консистенции. Оставляем тесто на 10 минут настояться, а после приступаем к жарке оладий.

Шаг 6
Оладьи на сыворотке без яиц
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло160 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в масло оладьи- по 1 столовой ложке теста на один оладий.

Шаг 7
Оладьи на сыворотке без яиц

Жарим оладьи с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачиваем- оладушки моментально начинают “подрастать”. Сразу же накрываем сковороду крышкой и доводим оладьи до готовности- до золотистой корочки с другой стороны.

Шаг 8
Оладьи на сыворотке без яиц

Готовые оладьи перекладываем на блюдо и жарим следующую порцию.

Шаг 9
Оладьи на сыворотке без яиц

Оладьи на сыворотке без яиц готовы!

Шаг 10
Оладьи на сыворотке без яиц

Подаём вкусные оладушки на завтрак или в качестве десерта с мёдом, сгущённым молоком или шоколадным соусом.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Пышные оладьи на кефире без яиц
Русская кухня
247
1.3K
24
nsungirl
Оладьи на сыворотке
Домашние рецепты
19
93
0
valeristu
Пышные оладьи на кефире без яиц
Домашние рецепты
3
26
0
lolasesar
Пышные оладьи на кефире без яиц
Домашние рецепты
4
21
0
patee
Блины на сыворотке
Домашние рецепты
154
251
7
patee
Постные блины без молока и яиц
Домашние рецепты
99
534
4
patee
Творожные оладьи без яиц
Домашние рецепты
131
892
8
patee
Оладьи на опаре
Русская кухня
64
145
1
nsungirl
Блины без яиц
Домашние рецепты
11
92
0
Vera2110
Пышные оладьи на кефире
Русская кухня
25
154
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта