суббота, 08.25

Оладушки

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Вкусно быстро

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г

Жиры 8,13 г

Углеводы 35,2 г

242 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Кефир

250 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

240 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	240 г
	Кефир	250 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.

Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились. В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир. В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливать тёплый кефир. В жидкую смесь небольшими порциями /по 2 ст.л. с большой горкой/ вводить муку и вмешивать венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто. Дать тесту постоять 10 - 15 минут /до активного появления пузырьков/,чтобы мука успела разойтись и пузырьки газа равномерно распределились в тесте. Больше тесто Не перемешивать, в ложку набирать аккуратно с краю.