воскресенье, 14.21

Оладьи из картофельного пюре 🥞

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,6 г

Жиры 8,69 г

Углеводы 26,22 г

223 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,2 ст.

Овощи свежие

	Картофель	300 г
	Лук зеленый	п/в

Сыры

Сыр твердый

150 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	300 г
	Сыр твердый	150 г
	Лук зеленый	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	1,2 ст.

1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем.

2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки и подготовленные сыр Чеддер и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем смесь для овощных оладьев.

3. Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики около 12 шт. и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.

4. Подготовленные лепешки из картофельного пюре посыпаем мукой с обеих сторон и выкладываем партиями в горячее масло. Обжариваем картофельные оладьи до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты. Добавляем больше масла в сковороду по мере необходимости между партиями.

5. Выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпаем солью. Подаем оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью.