Зоя Шунина
четверг, 13.16
Оладьи лимонные

Оладьи лимонные

Порции4
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияОладьи
СпособКлассический

Такие оладьи с ароматом и легким вкусом лимона - отличный завтрак, полдник или десерт в обед. Готовятся они , как обычные оладьи на кефире или простокваше. В тесто добавляется тертая, свежая цедра лимона и коньяк. Жарим их в небольшом количестве подсолнечного масла, собственно, скорее печем. Выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаем с вареньем, медом, сгущенным молоком или сметаной. Если вы еще не пробовали такой вариант домашних оладий, очень рекомендую.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,43 г
Жиры 6,06 г
Углеводы 26,35 г
187
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена ФедотоваIrina BМарина НовичковаЛеся Вагоровская и 112 нравится
912 добавили себе
1028
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк 1 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Кефир
Кефир 1 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 2 щеп.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оладьи лимонные - Шаг 1

Для приготовления оладий с лимоном нужно взять такие продукты: кефир(простоквашу), яйцо, лимон, коньяк, муку, соль, сахар, соду, подсолнечное масло.

Шаг 2
Оладьи лимонные - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В миску разбиваем яйцо.

Шаг 3
Оладьи лимонные - Шаг 3
Кефир
Кефир1 ст.

К яйцу добавляем кефир или простоквашу.

Шаг 4
Оладьи лимонные - Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая2 щеп.

Кладем щепотку соли, сахар по вкусу и соду. Перемешиваем.

Шаг 5
Оладьи лимонные - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г

В кефир с яйцом, солью, сахаром и содой кладем муку. Для справки: в одном тонком стакане 130 грамм муки.

Шаг 6
Оладьи лимонные - Шаг 6

Перемешиваем тщательно муку, яйцо, кефир, соль, сахар и соду. Комочков не должно быть.

Шаг 7
Оладьи лимонные - Шаг 7
Лимон
Лимон1 шт.

Один лимон моем и снимаем с него желтую часть цедры. Если лимон крупный, то хватит и половины. Добавляем цедру лимона в тесто.

Шаг 8
Оладьи лимонные - Шаг 8
Коньяк
Коньяк1 ст. л.

А также наливаем столовую ложку коньяка или водки . В данном случае алкоголь действует, как разрыхлитель теста и усиливает эффект соды.

Шаг 9
Оладьи лимонные - Шаг 9

Хорошо перемешиваем тесто с лимонной цедрой и коньяком. Можно выпекать оладьи.

Шаг 10
Оладьи лимонные - Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложкой выкладываем тесто.

Шаг 11
Оладьи лимонные - Шаг 11

Печем оладьи с обеих сторон.

Шаг 12
Оладьи лимонные - Шаг 12

Лимонные оладьи готовы. Подаем с сахарной пудрой, вареньем, сметаной, медом. Попробуйте это блюдо с ароматом и вкусом лимона. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ОладьиОладьи на кефире

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта