четверг, 13.16
Оладьи лимонные

Оладьи лимонные

Порции4
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Такие оладьи с ароматом и легким вкусом лимона - отличный завтрак, полдник или десерт в обед. Готовятся они , как обычные оладьи на кефире или простокваше. В тесто добавляется тертая, свежая цедра лимона и коньяк. Жарим их в небольшом количестве подсолнечного масла, собственно, скорее печем. Выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаем с вареньем, медом, сгущенным молоком или сметаной. Если вы еще не пробовали такой вариант домашних оладий, очень рекомендую.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,43 г
Жиры 6,06 г
Углеводы 26,35 г
187
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 109 нравится
903 добавили себе
1016
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк 1 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Кефир
Кефир 1 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 2 щеп.
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оладьи лимонные

Для приготовления оладий с лимоном нужно взять такие продукты: кефир(простоквашу), яйцо, лимон, коньяк, муку, соль, сахар, соду, подсолнечное масло.

Шаг 2
Оладьи лимонные
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В миску разбиваем яйцо.

Шаг 3
Оладьи лимонные
Кефир
Кефир1 ст.

К яйцу добавляем кефир или простоквашу.

Шаг 4
Оладьи лимонные
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая2 щеп.

Кладем щепотку соли, сахар по вкусу и соду. Перемешиваем.

Шаг 5
Оладьи лимонные
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г

В кефир с яйцом, солью, сахаром и содой кладем муку. Для справки: в одном тонком стакане 130 грамм муки.

Шаг 6
Оладьи лимонные

Перемешиваем тщательно муку, яйцо, кефир, соль, сахар и соду. Комочков не должно быть.

Шаг 7
Оладьи лимонные
Лимон
Лимон1 шт.

Один лимон моем и снимаем с него желтую часть цедры. Если лимон крупный, то хватит и половины. Добавляем цедру лимона в тесто.

Шаг 8
Оладьи лимонные
Коньяк
Коньяк1 ст. л.

А также наливаем столовую ложку коньяка или водки . В данном случае алкоголь действует, как разрыхлитель теста и усиливает эффект соды.

Шаг 9
Оладьи лимонные

Хорошо перемешиваем тесто с лимонной цедрой и коньяком. Можно выпекать оладьи.

Шаг 10
Оладьи лимонные
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложкой выкладываем тесто.

Шаг 11
Оладьи лимонные

Печем оладьи с обеих сторон.

Шаг 12
Оладьи лимонные

Лимонные оладьи готовы. Подаем с сахарной пудрой, вареньем, сметаной, медом. Попробуйте это блюдо с ароматом и вкусом лимона. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Povar
Оладьи с яблоками
Домашние рецепты
54
437
5
Nina
Шоколадные оладьи
Домашние рецепты
21
126
2
Sunnny
Оладьи с тунцом и цуккини
Домашние рецепты
2
18
0
Sunnny
Оладьи латке
Еврейская кухня
3
12
0
kristina26034
Постные оладьи без молока и яиц
Русская кухня
14
70
0
patee
Кабачковые оладьи с зеленым горошком
Домашние рецепты
50
304
2
Ekaterina Rakityanskaya
Оладьи с овсяными хлопьями и лимонной цедрой
Русская кухня
3
30
0
lesya996
Оладьи с яблоками
Русская кухня
5
28
0
patee
Оладьи с вареным яйцом и зеленью
Домашние рецепты
14
81
0
Povar
Оладьи с вишней
Американская кухня
22
169
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта