четверг, 02.59

Сырники вкусные

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Сырники
Способ	Классический

Вкусные сырники невозможно приготовить без натурального и качественного творога. Но не менее важным моментом являются пропорции ингредиентов, используемых для приготовления этого замечательного блюда.
Ингредиенты
400 г творог
1 шт. яйцо
60 г + для панировки пшеничная мука
1 ст.л. сахар, 80 гр. растопленного сливочного масла
1 щепотка соль
растительное масло

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,15 г

Жиры 13,12 г

Углеводы 12,79 г

204 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

80 г

Молочные продукты

Творог 5-9% жирности

400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

60 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог 5-9% жирности	400 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	60 г
	Сливочное масло	80 г
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Творог нужно брать высокой жирности, но не влажный, если он неоднороден – протрите его через сито.

Шаг 2

Выложив творог в глубокую миску, смешать его с яйцом, просеянной мукой, сахаром и щепоткой соли, перемешать. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

Шаг 3

Выложить получившуюся творожную массу на присыпанную мукой рабочую поверхность, сформовать из массы толстую колбаску и нарезать ее кусочками по 1,5см.

Шаг 4

Обвалять сырники в муке, придавая форму руками, затем выложить на противень для запекания, смазанный растительным маслом.
Поставить противень с сырниками в нагретую до 210 градусов духовку, выпекать около 10-14мин (с каждой стороны по 5-7мин), перевернув их тогда, когда будет видно, что нижняя сторона зарумянилась.Но, можно и не выпекать сырники в духовке, а обжарить их на сковороде.
Подавать сырники горячими с любыми сладкими соусами по вкусу.