среда, 10.45
Сырники

Сырники

Порции2
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Творожные сырники
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,4 г
Жиры 7,63 г
Углеводы 13,85 г
161
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
20 добавили себе
22
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 400 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 10 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый 3 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности400 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сахар коричневый
Сахар коричневый3 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г
В небольшую миску выложите 400 г творога, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 10 г ванильного сахара и 1 щепотку соли. Лучше всего использовать домашний творог, купленный на базаре. Творог не должен быть кислым и чрезмерно влажным.
творог для сырников
Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Вы можете попробовать смесь в процессе перемешивания и добавить немного сахара, если сырники покажутся вам недостаточно сладкими.
смешиваем массу для сырников
Добавьте к творогу 3 ст. л. муки. Если творог очень влажный, то добавьте на 1 ст. л. муки больше. Тут главное соблюсти баланс, чтобы сырники не были слишком плотными.
добавляем муку в тесто для сырников
Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем немного их сплюсните руками. Чтобы творожная масса не прилипала к рукам, можно смазать их несколькими каплями подсолнечного масла.
формируем сырники
Обваляйте сырники в муке, чтобы они лучше держали форму и зажарились с красивой золотистой корочкой.

Обжарьте сырники на хорошо разогретой сковородке с 3-4 ст. л. подсолнечного масла с каждой стороны до получения золотистой корочки. Обжаривайте сырники на среднем огне, так вы получите оптимальную прожарку.
Посмотреть еще
Povar
Сырники с вяленой грушей
Домашние рецепты
3
37
0
Yndino
Сырники
Белорусская кухня
128
787
10
Povar
Ванильные сырники
Домашние рецепты
47
424
2
Katerina
Сырники в черничном соусе
Домашние рецепты
15
115
2
ternopil
Сырники с мармеладом
Домашние рецепты
18
161
1
ternopil
Сырники с сушеной вишней
Домашние рецепты
15
119
0
dsolo88
Классические сырники
Русская кухня
91
556
4
Diana091
Сырники с манкой
Русская кухня
49
311
2
Alraune
Ванильные сырники
Русская кухня
104
421
12
SophyDemange
Легкие сырники
Домашние рецепты
7
48
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта