пятница, 19.28

Банановые оладьи с гречневой мукой

Порции	3
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

1. В рецепте используются исключительно мерные ложки. 1 ч.л. -5 мл, 1 ст.л. - 15 мл.

2. Оладьи получаются немного влажными, если больше любите плотные и суховатые, уменьшайте количество кефира.

3. Гречневую муку можно заменить на овсяную, а пшеничную высшего сорта на цельнозерновую или спельтовую тонкого помола. Имейте ввиду: в таком случае мука впитает больше жидкости.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г

Жиры 1,83 г

Углеводы 29,41 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Кефир

180 г

Мука, крахмал

	Мука гречневая	50 г
	Мука пшеничная	100 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Корица	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,8 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банан

150 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	100 г
	Корица	0,5 ч. л.
	Мёд	1 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сода пищевая	0,8 ч. л.
	Мука гречневая	50 г
	Соль	1 щеп.
	Банан	150 г
	Кефир	180 г

Взбить венчиком до однородности пюре банана, яйцо и кефир.

Хорошо перемешать сухие ингредиенты: оба вида муки, соль, соду и корицу. Просеять их в жидкие, замесить густое тесто.

Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне, жарить оладьи с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

Подавать тёплыми с фруктами, орешками, сметаной и сиропом или мёдом.