вторник, 11.11
Оладки з какбачків

Оладки з какбачків

Порций5
Время30 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Смачно і недорого.
Для приготування млинчиків із кабачків очищаємо плоди від шкірки й подрібнюємо їх на великій тертці. Проте, якщо кабачки молоді, шкірку можна не знімати, — вона досить тонка. Натирати овоч саме на великій тертці теж не обов’язково, можна й на дрібній, — так млинчики з кабачків будуть мати більш однорідну структуру.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,43 г
Жиры 14,02 г
Углеводы 5,97 г
160
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
5 добавили себе
5
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп п/в
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 0,3 л
Молочные продукты
Кефир
Кефир 3 ст.
Сметана
Сметана 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 8 ст. л.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 600 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кабачок
Кабачок600 г
Кефир
Кефир3 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная8 ст. л.
Соль
Сольп/в
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло0,3 л

Кефір виливаємо у глибоку посудину й додаємо соду. Залишаємо на кілька хвилин, після чого додаємо сіль і ретельно перемішуємо.
В утворену масу вбиваємо яйце й додаємо натерті кабачки. Але перед цим їх потрібно віджати, «звільнивши» від зайвої рідини. Залишилося додати борошно й перемішати.
Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану — вона не має бути ні рідкою, ні занадто густою. Готове тісто залишаємо на кілька хвилин.
Ставимо сковорідку на невеликий вогонь, наливаємо олію й чекаємо, поки вона добре прогріється.
Для формування млинчиків нам знадобиться столова ложка. За допомогою неї викладаємо тісто на сковорідку й обсмажуємо до золотистого кольору.
Найкраще млинчики з кабачків смакують зі сметанно-часниковим соусом. Для його приготування змішайте із чавленим часником та подрібненим кропом.

Шаг 2
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Сметана
Сметана250 мл
Укроп
Укропп/в

Викладаємо млинчики з кабачків на тарілку й додаємо ложку сметанно-часникового соусу. Смачне частування можна подавати до столу!

Посмотреть еще
Натка Кіш
Млинці з кабачків
Украинская кухня
0
4
0
Zoya7
Диетические сырники в духовке
Русская кухня
1.62K
6.32K
94
patee
Сырники запеченные в сметане
Домашние рецепты
146
729
7
yummi101
Сырники на манке в духовке
Домашние рецепты
8
94
1
patee
Сырники в духовке с йогуртово-маковой заливкой
Домашние рецепты
74
596
9
lionessssss
Сырники с шоколадом в хрустящей корочке
Домашние рецепты
10
96
1
patee
Сырники в духовке
Домашние рецепты
61
454
2
Zoya7
Сырники запеченные в сметане
Домашние рецепты
155
1.12K
6
Eat2bFit
ПП Сырники в духовке
Домашние рецепты
28
181
1
maruse4ka
Сырники в духовке без муки.
Домашние рецепты
19
132
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта