пятница, 15.19

Сырники как у бабушки!

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Сырники
Способ	Классический

Сырники очень нежные и вкусные. Мягкие и пышные.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,21 г

Жиры 22,73 г

Углеводы 2,44 г

250 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

100 мл

Молочные продукты

Творог

340 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	п/в
	Разрыхлитель	1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	п/в
	Творог	340 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Разрыхлитель	1 шт.
	Подсолнечное масло	100 мл

Смешиваем творог и яйцо. По чуть чуть добавляем муку. Добавляем муку до тех пор пока тесто первый раз перестанет прилипать к рукам, но вы чувствуете, что при дальнейшем вымешивании тесто снова будет прилипать к рукам.

Шаг 2

Делем тесто на порции. В порцию добавляем разрыхлитель. (пакет разрыхлителя Делем на такое же количество что вы поделили тесто, разрыхлитель добавляем в тесто непосредственно перед жаркой). Из порции формируем котлетки и выкладываем на разогретое масло. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки! ЕСЛИ ВЫ ВСЕ СДЕЛАЛИ ПРАВИЛЬНО, ТО КОТЛЕТКИ УВЕЛИЧАТСЯ В 2 РАЗА И БУДУТ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ!