Kristina Gridina🍽
среда, 08.53
ПП оладьи на кефире пышные🥞

ПП оладьи на кефире пышные🥞

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Можно использовать цельнозерновую муку (оладьи будут пышнее) или рисовую
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,72 г
Жиры 1,95 г
Углеводы 20,56 г
121
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Настасья МарченкоБалжан ИсматАлёна ДрагушМарина Ярлыкова и 36 нравится
249 добавили себе
289
5
Вам нужно
Молочные продукты
Кефир обезжиренный
Кефир обезжиренный 500 г
Мука, крахмал
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая 1,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Заменитель сахара
Заменитель сахара п/в
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Соль
Соль1 щеп.
Заменитель сахара
Заменитель сахарап/в
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Кефир обезжиренный
Кефир обезжиренный500 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая1,5 ст.
🥞 Взбить яица с подсластителем и солью.
🥞 Кефир лучше использовать кислый, к концу срока годности. Слегка нагреть в сотейнике, не доводя до кипения.
Все ингридиенты нужно использовать комнатной температуры, не холодными. Так молочная кислота и сода будут лучше взаимодействовать. 
🥞 Смешать яица с кефиром (тонкой струйкой, чтоб яица не свернулись) и постепенно вмешать муку (просеивая!). Аккуратно перемешиваем.
Тесто должно быть как густая сметана, медленно стекать с ложки и не растекаться по сковороде.
🥞 Добавляем соду (негашенную), перемешиваем и оставляем тесто настояться около 30 мин в теплом месте.
🥞 Тесто больше не перемешиваем. Выкладываем ложной на сковороду и жарим на среднем огне, переворачиваем , накрываем крышкой и жарим на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились в середине.
Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Пышные оладьи на кефире без яиц
Русская кухня
272
1.4K
27
Lera Stubareva
valeristu
Пышные оладьи на кефире без яиц
Домашние рецепты
4
29
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Пышные оладьи на кефире
Русская кухня
32
196
2
Жадыра Орынгазина
tannur
Оладьи пышные
Русская кухня
9
88
0
Дарья Карпенко
karpenko-dasha
Оладьи на кефире!
Домашние рецепты
1
13
0
Софья Артюх
Artishok
Пышные оладьи на кефире
Русская кухня
4
40
1
Лола Сесар
lolasesar
Пышные оладьи на кефире без яиц
Домашние рецепты
4
25
0
Patee. Рецепты
patee
Пышные оладьи с виноградом
Домашние рецепты
34
130
6
Таша Орлова🌞
TashaOrlova
ПП оладьи на кефире
Домашние рецепты
12
71
0
Репецты Вкусняшек
Nikkaa
Оладьи на кефире
Русская кухня
3
32
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта