Драники запеченные с мясным фаршем
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Как из обычных , всем давно известных белорусских драников, сделать интересное и неординарное блюдо? Приготовить их вот таким образом: начинить мясным фаршем и запечь в духовке со сметаной и сыром.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
146
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 324 нравится |
Петрушка | 20 г |
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
 |
Сметана | 3 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
 |
Говяжий фарш | 300 г |
 |
Картофель | 4 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Сыр твердый | 50 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 1](src="/r/x6/01/c1/f6/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда понадобятся: любой мясной фарш, картофель, яйцо, мука, зелень, сметана, любой твердый сыр, чеснок и подсолнечное масло.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 2](src="/r/x6/01/c1/f7/640x.jpg")
|
Картофель | 4 шт. |
Для начала приготовим драники. Для этого картофель очистим от кожуры и натрем на терке с мелкими отверстиями.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 3](src="/r/x6/01/c1/f8/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
К натертому картофелю добавляем яйцо.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 4](src="/r/x6/01/c1/f9/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Затем пшеничную муку.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 5](src="/r/x6/01/c1/fa/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Картофель с яйцом и мукой солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Получаем тесто для драников.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 6](src="/r/x6/01/c1/fb/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Сковороду смазываем подсолнечным рафинированным маслом. Выкладываем три столовые ложки теста, которое хорошо разравниваем по сковороде.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 7](src="/r/x6/01/c1/fc/640x.jpg")
Обжариваем драник с двух сторон. Из указанного количества картофеля получается три драника при условии, что диаметр сковороды 15 см.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 8](src="/r/x6/01/c1/fd/640x.jpg")
|
Говяжий фарш | 300 г |
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Петрушка | 20 г |
Готовим начинку. Для этого в мясной фарш кладем мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 9](src="/r/x6/01/c1/fe/640x.jpg")
Солим и перчим фарш по вкусу и хорошо перемешиваем.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 10](src="/r/x6/01/c1/ff/640x.jpg")
На каждый драник выкладываем не очень толстый слой мясного фарша и сворачиваем рулетом. Рулеты выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 11](src="/r/x6/01/c2/00/640x.jpg")
|
Сметана | 3 ст. л. |
Каждый драник-рулет смазываем сметаной и ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов Цельсия.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 12](src="/r/x6/01/c2/01/640x.jpg")
|
Сыр твердый | 50 г |
Запекаем драники минут 30-35. Достаем из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим снова в духовку на пять минут для расплавления сыра.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 13](src="/r/x6/01/c2/02/640x.jpg")
Драники с мясным фаршем готовы.
![Драники запеченные с мясным фаршем - Шаг 14](src="/r/x6/01/c2/03/640x.jpg")
Подаем с овощами на завтрак, обед или ужин. Такие драники не только закуска, но и вполне самостоятельное основное блюдо. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |