воскресенье, 11.03

Сырники на манке

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Сырники
Способ	Классический

🍴

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,57 г

Жиры 6,67 г

Углеводы 19,59 г

182 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

10 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

2 ст. л.

Молочные продукты

Творог обезжиренный

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Творог обезжиренный	200 г
	Соль	п/в
	Манная крупа	2 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.

В миску добавляем творог (можно использовать любой жирности, но я предпочитаю маложирный), яйцо, манку, щепотку соли, сахар, всё перемешиваем и оставляем полученную смесь на 20 минут (это нужно для набухания манки).

Шаг 2

	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Лимонный сок	0,5 ч. л.

Гасим соду лимонным соком, добавляем к творожной смеси и оставляем доходить ещё на 5 минут. За это время творожная масса может немного подняться.

Шаг 3

Мука пшеничная

2 ст. л.

Всыпаем муку, перемешиваем. Смесь готова, осталось только разогреть сковороду (можно выпекать без масла, если сковорода антипригарная). Катаем из творожного теста небольшие шарики, обваливаем в муке и выпекаем до румяной корочки на каждой стороне. Сырники готовы, можно подавать их со сметаной или йогуртом, вареньем или шоколадной пастой.
Приятного аппетита! :)