среда, 12.32

Сырники

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Сырники
Способ	Классический

🍽

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,97 г

Жиры 3,54 г

Углеводы 11,57 г

124 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

265 добавили себе

290

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

3 ст. л.

Молочные продукты

Творог 5-9% жирности

400 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	п/в
	Соль	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Сухофрукты

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог 5-9% жирности	400 г
	Мука пшеничная	4 ст. л.
	Манная крупа	3 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	1 щеп.
	Сахар кондитерский	п/в
	Сухофрукты	п/в

Можно добавить любые сухофрукты (вишня, курага, изюм и проч.)

Шаг 2

Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.
Тесто не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было слепить сырники.

Шаг 3

От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.

При подаче поливаем сметаной или вареньем.