среда, 21.37
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Порции3
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Эти ароматные мясные оладьи- просто находка для занятых хозяюшек! Их можно подавать и в горячем виде, и уже остывшими, в качестве гарнира может выступать абсолютно любые овощи, каши, пюре! Свинину нарезаем очень мелко, неприемлемо перекручивать мякоть на мясорубку, так как результат будет не тот, и не бойтесь добавлять в фарш такие нетипичные для оладий продукты как крахмал и майонез- итог вас непременно удивит! Очень вкусно!!!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,48 г
Жиры 29,8 г
Углеводы 3,64 г
339
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 46 нравится
205 добавили себе
255
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 75 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Мясо
Свиная шейка
Свиная шейка 250 г
Овощи свежие
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый 1 гол.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соусы
Майонез
Майонез 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Для приготовления мясных оладий нам понадобится мякоть свинины, лук, куриное яйцо, картофельный крахмал, майонез, соль, чёрный молотый перец, рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 2
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом
Свиная шейка
Свиная шейка250 г

Мякоть свинины нарезаем очень мелкими кусочками.

Шаг 3
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый1 гол.

Фиолетовый лук очищаем и также измельчаем. Вместо фиолетового можно взять репчатый лук.

Шаг 4
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Соединяем рубленую свинину и измельчённый лук.

Шаг 5
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный2 ст. л.

Всыпаем в фарш крахмал.

Шаг 6
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 щеп.
Соль
Соль0,5 ч. л.

Добавляем соль, чёрный молотый перец, вбиваем яйцо. Если яйцо мелкое, то потребуется 2 шт.

Шаг 7
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом
Майонез
Майонез2 ст. л.

И в последнюю очередь добавляем к ингредиентам майонез.

Шаг 8
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Перемешиваем фарш и ставим в холодильник на 30 минут.

Шаг 9
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло75 мл

После обжариваем оладьи на раскалённой сковороде с двух сторон в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. На один оладий необходимо набирать 1 столовую ложку фарша.

Шаг 10
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Обжаривать мясные оладьи не долго, до получения аппетитной золотистой корочки.

Шаг 11
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Подаём такие оладьи на закуску или как основное блюдо, с овощами, зеленью и соусами.

Шаг 12
Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Мясные оладьи
Домашние рецепты
56
208
8
patee
Оригинальные оладьи из мясного фарша
Албанская кухня
32
227
2
anrieta
Домашние котлеты из смешанного фарша с крахмалом
Русская кухня
26
120
0
Alraune
Котлеты из свиного сердца с крахмалом
Домашние рецепты
16
78
0
nezabudkaa
Рулетики из свинины с вишней
Домашние рецепты
15
107
3
Zoya7
Котлеты из свинины с картофелем
Домашние рецепты
135
884
2
patee
Котлеты из свинины с грибами
Домашние рецепты
38
179
1
patee
Запечённая свинина с овощным гарниром
Домашние рецепты
47
185
4
patee
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
49
251
0
Zoya7
Гуляш из свинины с копчеными колбасками
Домашние рецепты
2
53
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта