Арахисовое печенье с шоколадом
| Порций | 30 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Шарики из раскрошенных крекеров с арахисовым маслом и сливочным сыром, покрытые растопленным шоколадом.
|
523
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Арахисовое масло | 360 г |
 |
Сливочное масло | 150 г |
 |
Сахарная пудра | 3 ст. |
 |
Крекер | 240 г |
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 340 г |
 |
Сыр сливочный | 60 г |
|
Арахисовое масло | 360 г |
|
Сыр сливочный | 60 г |
Взбить в миске миксера арахисовое масло с размягченным сливочным сыром.
![Арахисовое печенье с шоколадом - Шаг 2](src="/r/x6/01/76/df/640x.jpg")
|
Крекер | 240 г |
Раскрошить крекеры и добавить в миску. Взбивать несколько секунд, пока все перемешается.
![Арахисовое печенье с шоколадом - Шаг 3](src="/r/x6/01/76/e0/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 3 ст. |
|
Сливочное масло | 150 г |
Добавить сахарную пудру и растопленное масло. Взбивать на низкой скорости, чтобы все смешалось, затем прибавить скорость и тщательно взбить. Готовое тесто должно быть жестковатым и выглядеть сухим.
![Арахисовое печенье с шоколадом - Шаг 4](src="/r/x6/01/76/e1/640x.jpg")
Взять 1 столовую ложку теста и слепить из нее шарик. Положить на лист для выпечки, застеленный пергаментом. Слепить такие шарики из всего теста.
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 340 г |
Растопить шоколад на паровой бане. Шоколад должен быть теплым, чтобы легко покрывал шарики.
Наколоть один шарик на зубочистку и окунуть в шоколад. Положить шарик на лист для выпечки, (не прикасаться пальцами к шоколадному покрытию).
![Арахисовое печенье с шоколадом - Шаг 7](src="/r/x6/01/76/e2/640x.jpg")
Покрыть шоколадом все шарики и поставить противень в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |