суббота, 10.43

Десерт с грушевым кремом и печеньем

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Это нежное лакомство для детей и женщин. Десерт не требует выпекания, очень простой и быстрый в приготовлении. Воздушное печень савоярди утопает в сливочно-грушевом креме, что может быть вкуснее?!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,75 г

Жиры 7,82 г

Углеводы 28,65 г

195 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

72 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сливки 35-40%

200 мл

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахарная пудра	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Желатин

15 г

Фрукты, ягоды

Груша

4 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Печенье-савоярди (дамские пальчики)

15 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Груша	4 шт.
	Печенье-савоярди (дамские пальчики)	15 шт.
	Сливки 35-40%	200 мл
	Желатин	15 г
	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахарная пудра	1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Груши вымыть и почистить. Порезать маленькими кусочками и сложить в небольшой сотейник. Посыпать сахаром и оставить на 10 минут, чтобы они пустили сок. Затем потушить груши до мягкости на маленьком огне и пюрировать блендером.

2. Желатин залить 1 ст.л. холодной воды и дать набухнуть. Прогреть его в микроволновке 10 секунд и перемешать с тушеными грушами. Остудить получившуюся массу.

3. Сливки взбить до мягких пиков с сахарной пудрой и смешать с грушевым пюре. В вазочки положить крем и воткнуть в него печенье савоярди. Оставить на 30 минут, чтобы крем застыл, и можно подавать десерт на стол.
Приятного чаепития!