KnyazevaA
суббота, 03.38
Брауни с жидкой начинкой
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Брауни - шоколадное пирожное.
🍫История брауни задокументирована: светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel десерт, подходящий для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго 1893 года: небольшого размера и похожий на сладкий пирог, но при этом удобный для поедания из коробок. Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь.
🍫История брауни задокументирована: светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel десерт, подходящий для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго 1893 года: небольшого размера и похожий на сладкий пирог, но при этом удобный для поедания из коробок. Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,27 г
Жиры 28,99 г
Углеводы 27,11 г
|
401
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 38 нравится277 добавили себе
319
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 10 мл |
 |
Сливочное масло | 100 г |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 60 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар кондитерский | 50 г |
Сладости, джем, варенье
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 200 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 1](src="/r/x6/0d/71/82/640x.jpg")
🍫Для брауни нам понадобится - мука/ сахар/ яйца/ горький шоколад/ сливочное масло
Шаг 2
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 2](src="/r/x6/0d/71/83/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 200 г |
|
Сливочное масло | 100 г |
🍫Тёмный шоколад разделить на дольки и вместе со сливочным маслом поставить на водяную баню
Шаг 3
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 3](src="/r/x6/0d/71/84/640x.jpg")
Доводим до однородной консистенции и даём немного остыть 🍫
Шаг 4
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 4](src="/r/x6/0d/71/85/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 5 шт. |
|
Сахар кондитерский | 50 г |
Взбиваем миксером до образования пены 2 целых яйца, 3 желтка и сахар 🍫
Шаг 5
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 5](src="/r/x6/0d/71/86/640x.jpg")
Соединяем яично-сахарную сместить с шоколадом. Все тщательно перемешиваем, миксером на маленькой скорости (можно ложкой) 🍫
Шаг 6
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 6](src="/r/x6/0d/71/87/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 60 г |
Добавляем муку🍫 все тщательно взбиваем миксером до однородности
Шаг 7
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 7](src="/r/x6/0d/71/88/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 10 мл |
Формочки смазать подсолнечным маслом 🍫
Шаг 8
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 8](src="/r/x6/0d/71/89/640x.jpg")
Заполним формочки шоколадным тестом 🍫 отправляем брауни в духовку на 200 градусов ♨️ на 8-10 минут
Шаг 9
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 9](src="/r/x6/0d/71/8a/640x.jpg")
Края должны пропечься, а начинка остаться жидкой 🍫
Шаг 10
![Брауни с жидкой начинкой - Шаг 10](src="/r/x6/0d/71/8b/640x.jpg")
Подавать кексы лучше всего тёплыми с ванильным мороженным🍫🍫🍨 Приятного Аппетита 🍫
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |