среда, 19.12

Зеленые вафли

Порций	6
Время	25 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Вафельница

Это традиционное блюдо на День Святого Патрика в Великобритании. Традиционно вафли зеленоватого цвета с добавлением какао украшают творожным кремом. А если полить вафли кленовым сиропом, то от них невозможно будет оторваться! Просто пальчики оближешь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г

Жиры 10,3 г

Углеводы 24,97 г

218 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

5 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Масло канолы

0,3 ст.

Молочные продукты

	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	1,8 ст.
	Сливки взбитые	1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	1 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,2 ст.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Пищевой краситель зеленый	п/в

Сыры

Сыр творожный

230 г

Чай, кофе, какао

Какао

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Первым делом приготовьте творожный крем, которым вы украсите свои вафли.

Шаг 2

	Сыр творожный	230 г
	Сахар-песок	0,2 ст.

Смешайте творожный сыр и сахар в небольшой мисочке. Творожный сыр следует сначала слегка размять

Шаг 3

	Сливки взбитые	1 ст.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Добавьте взбитые сливки и ванильный экстракт и снова взбейте массу венчиком до образования густого крема.

Шаг 4

Переложите полученный крем в пакетик и оставьте крем в холодильнике. Он вам понадобится, лишь когда блюдо нужно будет подавать к столу.

Шаг 5

	Мука пшеничная	2 ст.
	Сахар-песок	2 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Какао	1 ст. л.

Теперь приготовьте вафли. Для этого смешайте все необходимые ингредиенты.

Шаг 6

	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	1,8 ст.
	Масло канолы	0,3 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.

В небольшой миске смешайте молоко, масло канолы и 2 больших яйца.

Шаг 7

Пищевой краситель зеленый

п/в

К жидкой массе добавьте зеленый краситель. Возможно вам хватит 3 капель. Если нет, добавьте еще.

Шаг 8

Смешайте до однородной массы 2 приготовленные смеси (зеленую и мучную). Тесто получится с небольшими комочками и уже не такое зеленое. Поэтому добавьте еще красителя.

Шаг 9

Пока вафельница разогревается, пусть тесто спокойно постоит. Затем приготовьте вафли согласно инструкции, установленной для вашей вафельницы.

Шаг 10

Достаньте крем их холодильника, отрежьте уголок пакета и украсьте сверху вафли творожным кремом, кленовым сиропом или кондитерской посыпкой.

Тематические подборки

Выпечка Вафли

Зеленые вафли

Тематические подборки

Похожие рецепты