среда, 00.00
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособВафельница

Выпечка на основе кукурузной муки очень часто, если не всегда (всё зависит, конечно же, от количественного соотношения кукурузной и пшеничной муки в тесте) получаются рассыпчатыми. Вот и у этих вафель на удивление интересная структура- они при выпечке форму держат, легко снимаются с пластины, а при укусе рассыпаются миллионом частичек. К тому же, вафли по этому рецепту готовятся на сгущённом молоке, что однозначно поспособствовало и удвоило их рассыпчатость. Кукурузные вафли на сгущённом молоке очень ароматные, сладкие, со сгущёнкой или карамельным соусом, да к крепкому кофе- ммм-м-м…прекрасный завтрак!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,62 г
Жиры 23,48 г
Углеводы 28,26 г
349
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 32 нравится
143 добавили себе
179
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное 250 г
Мука, крахмал
Мука кукурузная
Мука кукурузная 100 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 160 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Для приготовления кукурузных вафель на сгущённом молоке нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, сгущённое молоко, кукурузная мука, пшеничная мука, разрыхлитель, куриные яйца.

Шаг 2
Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Сливочное масло
Сливочное масло200 г

На половину подтапливает сливочное масло. Это удобнее всего сделать в микроволновой печи.

Шаг 3
Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В слегка охлаждённое сливочное масло разбиваем два куриных яйца.

Шаг 4
Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное250 г

Венчиком или миксером взбиваем яйца с маслом, постепенно добавляя сгущённое молоко.

Шаг 5
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Добиваемся однородного состояния смеси яиц, сгущёнки и масла.

Шаг 6
Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Мука пшеничная
Мука пшеничная160 г

Просеиваем пшеничную муку и всыпаем её в масляно-сгущённую смесь.

Шаг 7
Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Мука кукурузная
Мука кукурузная100 г

Вслед за пшеничной мукой всыпаем в смесь муку кукурузную.

Шаг 8
Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.

И также всыпаем разрыхлитель.

Шаг 9
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Вмешиваем два вида муки и разрыхлитель в масляно-сгущённую смесь- получается гладкое тесто для вафель приятной бархатистой консистенции.

Шаг 10
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Подготовим вафельницу для приготовления толстых вафель. Пластины прогреваем согласно инструкции и выкладываем примерно по 1,5 ст.л. теста для одной вафли.

Шаг 11
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Готовим вафли до готовности, по времени ориентируясь на модель и особенности своей вафельницы.

Шаг 12
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Таким образом готовим вафли, пока тесто не закончится.
Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получилось 16 кукурузных вафель.

Шаг 13
Кукурузные вафли на сгущённом молоке

Подавайте кукурузные вафли на сгущённом молоке на десерт, дополнив их соусом, топпингом, кремом, фруктами или ягодами по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alraune
Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте)
Бельгийская кухня
58
220
2
patee
Вафли на сметане
Домашние рецепты
91
226
7
patee
Вафли на сыворотке
Домашние рецепты
37
135
5
patee
Творожная пасха со сгущёнкой
Русская кухня
38
323
0
Elena H
Сливочные вафли на сметане
Домашние рецепты
71
354
1
veraCelikten
Вафли на сыворотке
Американская кухня
17
109
0
patee
Творожная запеканка со сгущённым молоком
Домашние рецепты
176
673
10
Аташ Рафиева
Домашние вафли
Домашние рецепты
7
40
2
Diana091
Тыквенные вафли
Американская кухня
1
6
0
patee
Лаймовое мороженое
Домашние рецепты
93
641
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта