Елена Храмова
среда, 00.09
Сливочные вафли на сметане

Сливочные вафли на сметане

Порций5
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособВафельница

Предлагаю приготовить очень нежные сливочные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и не требует дополнительного разрыхлителя. Для получения очень хрустящих вафель подержите тесто в вафельнице на 10-15 секунд дольше, чем для мягких. Насколько сливочными получатся вафли - зависит от жирности сметаны. И обязательно охлаждайте каждую вафлю на решётке, только после полного охлаждения складывайте её в стопку.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,03 г
Жиры 18,02 г
Углеводы 29,91 г
313
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna GuОксана Стороженко Yulia SosnovskayaАня Нечитайло и 67 нравится
360 добавили себе
431
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 6 ст. л.
Молочные продукты
Сметана
Сметана 100 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочные вафли на сметане - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся сметана, яйца куриные, сахар, масло растительное, мука.

Шаг 2
Сливочные вафли на сметане - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное5 шт.

Белки отделяем от желтков и ставим в холодильник.

Шаг 3
Сливочные вафли на сметане - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Соединяем желтки с сахаром.

Шаг 4
Сливочные вафли на сметане - Шаг 4

Взбиваем до растворения сахара.

Шаг 5
Сливочные вафли на сметане - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло6 ст. л.

Вливаем масло.

Шаг 6
Сливочные вафли на сметане - Шаг 6
Сметана
Сметана100 мл

Добавляем сметану и перемешиваем.

Шаг 7
Сливочные вафли на сметане - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст.

Вводим частями муку, хорошо размешивая комочки.

Шаг 8
Сливочные вафли на сметане - Шаг 8

Взбиваем белки до устойчивых пиков и вводим аккуратно в тесто, перемешивая в одном направлении сверху вниз.

Шаг 9
Сливочные вафли на сметане - Шаг 9

Тесто получается очень воздушное, по консистенции как на оладьи.

Шаг 10
Сливочные вафли на сметане - Шаг 10

Разогреваем вафельницу по инструкции. Наливаем пару ложек теста, закрываем и выпекаем в течении 2-3 минут до золотистого цвета.

Шаг 11
Сливочные вафли на сметане - Шаг 11

Получается 11 вафель.

Шаг 12
Сливочные вафли на сметане - Шаг 12

Наши вафли готовы. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Вафли на сметане
Домашние рецепты
112
279
7
Patee. Рецепты
patee
Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте)
Бельгийская кухня
63
227
2
Patee. Рецепты
patee
Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Домашние рецепты
36
144
3
Вера Челиктен
veraCelikten
Вафли на сыворотке
Американская кухня
18
114
0
Patee. Рецепты
patee
Вафли на сыворотке
Домашние рецепты
37
138
5
ВикториЯ Мирная
380987224151
Манник на сметане
Домашние рецепты
2
6
0
Lera Stubareva
valeristu
Пышные вафли на сметане
Домашние рецепты
0
20
0
Lera Stubareva
valeristu
Мороженое-пироженое
Английская кухня
1
8
0
Patee. Рецепты
patee
Бисквитные вафли Минутка
Домашние рецепты
125
366
2
Елена Храмова
Elena H
Кокосовые вафли
Домашние рецепты
33
190
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта