вторник, 11.13

Клубничный мусс 🍓

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,51 г

Жиры 13,05 г

Углеводы 15,64 г

180 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мята свежая

п/в

Молочные продукты

Сливки 30-33%

300 мл

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

75 г

Специи, пряности, добавки

Желатин

15 г

Фрукты, ягоды

Клубника

450 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Клубника	450 г
	Сливки 30-33%	300 мл
	Желатин	15 г
	Сахар-песок	75 г
	Мята свежая	п/в

😉

Шаг 2

Желатин замачиваем в 5 ст. л. холодной воды. Клубнику моем, обсушиваем и измельчаем в блендере в пюре. По вкусу добавляем сахар.

Шаг 3

Набухший желатин ставим на маленький огонь и доводим до растворения (не давайте ему закипеть!). Чуть охлаждаем и маленькими порциями добавляем в него клубничное пюре, хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Сразу откладываем 4 ст. л. пюре в отдельную мисочку. Взбиваем сливки в стойкую пену.

Шаг 5

Добавляем в них две ложки клубничной смеси и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешиваем. Затем добавляем остальное пюре и так же аккуратно перемешиваем до однородности.

Шаг 6