четверг, 20.50

Мокрый манник на молоке

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Пирог манник получается изумительным - нежным и влажным за счёт молочной пропитки. Очень простой и быстрый в приготовлении. Рецепт придуман не мной, но я его немного подкорректировала под себя. Автор рецепта говорит, что пирог похож на турецкий десерт Ревани татлысы, какой на вкус этот десерт мне неизвестно, а вот манник мне очень нравится.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,39 г

Жиры 9,97 г

Углеводы 29,68 г

227 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

6 ст. л.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

6 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	6 ст. л.
	Молоко коровье	400 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	6 ст. л.
	Разрыхлитель	10 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	п/в
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	6 шт.
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Мука пшеничная	6 ст. л.
	Манная крупа	6 ст. л.
	Молоко коровье	6 ст. л.
	Разрыхлитель	10 г
	Подсолнечное масло	6 ст. л.
	Сахар ванильный	п/в

В глубокой миске соединила все ингредиенты в однородную массу. Яйца, в моем случае это были только желтки, сахар, манку, муку, растительное масло без запаха, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Соль я не добавила (забыла), маленькую щепотку нужно обязательно добавить, соль усиливает вкус выпечки.

Шаг 2

Смазала сливочным маслом форму и поставила выпекаться в духовку при 180° до румяной корочки или сухой шпажки.

Шаг 3

	Молоко коровье	400 мл
	Сахар-песок	1 ст.

Пока выпекался пирог, приготовила «молочный сироп» для пропитки. Вскипятила молоко, добавила к нему сахар и хорошо размешала, до растворения сахара.

Шаг 4

Когда пирог испекся и еще не успел остыть, залила его «молочным сиропом». Остывший манник поставила в холодильник на пару часов, чтобы «сироп» полностью впитался.

Количество сахара нужно регулировать по своему вкусу, т.к. пирог получается довольно сладким.

Шаг 5

Видео рецепт приготовления можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/c15aXAlphss