суббота, 08.13

Пышные вафли на сметане

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Вафельница

1. В рецепте используются только мерные ложки: 1 ст.л. - 15 мл, 1 ч.л. - 5 мл.

2. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

3. Цедра лимона - опциональный ингредиент.

4. Для сладкой версии вафель можно увеличить количество сахара.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,09 г

Жиры 10,96 г

Углеводы 25,92 г

231 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	120 мл
	Сметана 15%	240 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	100 г
	Мука цельнозерновая	100 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Мука пшеничная	100 г
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Цедра лимона	1 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука цельнозерновая	100 г
	Соль	0,2 ч. л.
	Сметана 15%	240 г
	Молоко коровье	120 мл

Просеять в миску оба вида муки, разрыхлитель и соль, добавить сахар и цедру, хорошо перемешать.

В другой ёмкости слегка взбить яйца, добавить масло, сметану и молоко, перемешать.

Добавить сухие ингредиенты к жидким, перемешать до того момента, как вся мука не смочится, дольше не нужно. В тесте допустимо наличие небольших комочков.

Разогреть вафельницу и выпекать вафли согласно инструкции около 5-6 минут.