суббота, 13.28

Бельгийские вафли

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Бельгийская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Вафельница

Это толстые вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой. Родиной рецепта считается Бельгия, а точнее – Брюссель. Брюссельские вафли подают именно в теплом виде.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,31 г

Жиры 15,43 г

Углеводы 36,45 г

309 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

51 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

Молоко коровье

300 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	400 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	140 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

п/в

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	100 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Сахар-песок	70 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванилин	п/в
	Молоко коровье	150 мл
	Мука пшеничная	200 г

Подготовить ингредиенты для приготовления.

Шаг 2

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	70 г
	Соль	1 щеп.
	Ванилин	п/в

Взбить яйца вместе с сахаром, добавить щепотку соли. Добавить ванилин по вкусу(не обязательно). Взбивать до пышной, белой пены.

Шаг 3

	Сливочное масло	100 г
	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Молоко коровье	150 мл

Добавить сливочное масло. И продолжить взбивать. Далее в муку добавить разрыхлитель и постепенно добавлять муку, при этом продолжая взбивать. Далее нужно добавить молока. И добавить муку, если масса будет жидкой. Масса должна получится однородной, чтобы быстрее пропечься.

Шаг 4

С помощью половника, либо ложки как вам будет удобно распределить массу в вафельнице. И время от времени поглядывать, чтобы они не подгорели. Также можно украсить различными фруктами, ягодами по вкусу или добавить сгущенку, нутеллу, это уже на своё усмотрение.