Миндальное печенье
| Порций | 50 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Угостите близких вкусным и оригинальным печеньем!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
423
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится |
Миндальное масло | 1 мл |
 |
Сливочное масло | 250 г |
 |
Мука пшеничная | 750 г |
 |
Миндаль | 100 г |
 |
Сахар-песок | 300 г |
 |
Соль | 4 г |
 |
Сода пищевая | 4 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сливочное масло | 250 г |
|
Соль | 4 г |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Миндальное масло | 1 мл |
|
Мука пшеничная | 750 г |
|
Сахар-песок | 300 г |
|
Сода пищевая | 4 г |
|
Миндаль | 100 г |
Смешайте миндальную муку, соль и масло в миксере и взбивайте на средней скорости в течение
трёх минут. Масса станет упругой и однородной.
Добавьте одной яйцо, оставив одно на потом, и экстракт миндаля. Смешайте на низкой скорости.
Просейте вместе муку, сахар и соду, затем добавьте в уже приготовленню масляную массу, снова взбейте на низкой скорости.
Замесите тесто. Раскатайте его в круг и заверните в полиэтиленовую плёнку и уберите в холодильник на два часа.
Разогрейте духовку до 150 градусов. Тесто разместите на пергаментной бумаге. Оставшееся яйцо взбъейте в миске.
Тесто раскатайте в шарики размером около 1 см. Разместите их на бумаге, а затем слегка придавите ладонью, придав форму монеты.
Кусочки миндаля поместите на печенье и слегка прижмите пальцем. Затем смажьте печенье взбитым яйцом (это придаст печенью лакированный блеск)
Выпекать 13-15 минут или до готовности. Затем остудить.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |