суббота, 15.37

Имбирное печенье

Порций	8
Время	2 часа 1 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

В холодную зиму самое то. Для меня это лучший рецепт

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,31 г

Жиры 14,04 г

Углеводы 68,15 г

411 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Орехи, семечки

Мускатный орех

п/в

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Сахар-песок	100 г
	Сахарная пудра	200 г

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	п/в
	Корица	п/в
	Сода пищевая	1 ч. л.

Яйца

	Яичный белок	1 шт.
	Яичный желток	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мёд	2 ст. л.
	Сливочное масло	125 г
	Яичный желток	1 шт.
	Сахар-песок	100 г

Растереть желток с сахаром, добавить масло комнатной температуры и мёд. Все размешать до однородной массы

Шаг 2

	Мускатный орех	п/в
	Корица	п/в
	Имбирь молотый	п/в
	Мука пшеничная	1 ст.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Добавить в образовавшуюся массу сухие ингредиенты, перемешать.

Шаг 3

Мука пшеничная

1 ст.

Добавить оставшуюся муку. Перемешать. Должен получится сформированный шар мягкого теста. Закрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 мин.

Шаг 4

Половину теста раскатать в пласт 5 мм толщиной. Вырезать формочками печенье.

Шаг 5

Смазать противень маслом, выложить печенье и выпекать 7 мин. В это время раскатать вторую часть теста.

Шаг 6

	Яичный белок	1 шт.
	Сахарная пудра	200 г

Глазурь. Для неё мы смешиваем белок и сахарную пудру. Получится густая масса. Добавляем по немного воду, что бы сделать нужную консистенция. Раскрашиваем остывшие пряники