воскресенье, 10.48

Слоёное пирожное со сгущёнкой

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Нежные и мягкие пирожные из слоеного теста и крема со сгущенкой, просто тают во рту!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,2 г

Жиры 16,34 г

Углеводы 35,23 г

314 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

107 добавили себе

115

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Молоко сгущенное

0,5 шт.

Орехи, семечки

Грецкий орех

п/в

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное дрожжевое

470 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто слоеное дрожжевое	470 г
	Сливочное масло	100 г
	Молоко сгущенное	0,5 шт.
	Цедра лимона	1 шт.
	Грецкий орех	п/в

🍰

Шаг 2

Вам потребуется:

слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.)
сливочное масло – 100 гр.
сгущенное молоко – половина банки
цедра 1 лимона
грецкий орех для украшения– по вкусу

Как готовить:

1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.

2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив таким образом 8 листочков теста.

3. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов минут 15, пока оно не станет золотистого оттенка.

4. Пока выпеченные слои охлаждаются, приготовим крем. На мелкой терке натираем цедру лимона.

5. Соединяем масло, размягченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру. Перемешиваем.

6. Промазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавливая.

7. Последний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на 1 час.

8. После того, как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и снова помещаем на холод для пропитки.

Приятного аппетита!