воскресенье, 09.51

Печенье на сковороде

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,13 г

Жиры 13,11 г

Углеводы 55,48 г

368 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

86 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

3 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

80 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Сметана	3 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сахар-песок	80 г
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

🍪

Шаг 2

1. Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной.

Шаг 3

2. Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать.

Шаг 4

3. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.

Шаг 5

4. Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.

Шаг 6

5. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.

Шаг 7

6. Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.

Шаг 8

7. Снимаем печенье со сковороды и даём остыть, после чего его можно подавать с любыми напитками.