понедельник, 11.29

Вишнёвые капкейки с колой

Порций	6
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

🍒

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,78 г

Жиры 10,74 г

Углеводы 41,14 г

270 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

	Кефир обезжиренный	1 ст.
	Сливки 30-33%	200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст.
	Сахарная пудра	60 г

Сладости, джем, варенье

Вишнёвый джем

150 г

Соки, воды, напитки

Кола

375 мл

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Вишня

п/в

Чай, кофе, какао

Какао

6 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вишня	п/в
	Вишнёвый джем	150 г
	Сливки 30-33%	200 мл
	Какао	6 ст. л.
	Кефир обезжиренный	1 ст.
	Кола	375 мл
	Ванилин	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Мука пшеничная	3 ст.
	Сахар-песок	1,5 ст.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливочное масло	150 г
	Сахарная пудра	60 г

Просейте муку с содой и какао. Сливочное масло взбейте с сахаром. В масляную смесь по одному вбейте яйца.
В отдельной емкости смешайте Coca-Cola, кефир и ванилин.
Постепенно соедините все три смеси.
Выложите тесто в формочки, заполняя их на ⅔.
Выпекайте в предварительно нагретой духовке 15–18 минут при 180°С.
Тем временем взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Совет: не переусердствуйте со взбиванием, иначе сливки превратятся в масло!
У остывших кексов срежьте верхушку и сделайте ложкой небольшое углубление.
Поместите внутрь начинку из вишневого конфитюра.
Накройте кекс верхушкой и сделайте «шапочку» из взбитых сливок.
Украсьте коктейльными вишнями.
Вишневые капкейки с колой готовы!