Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Только при одном упоминании о шоколаде начинаешь ощущать сладость во рту. Но мы с вами не будем отвлекаться, а приготовим сегодня настоящий шоколадный капкейк – вкусный, сладкий и очень простой. Рай – для сладкоежки!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
287
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится |
Сливочное масло | 65 г |
 |
Пахта | 150 г |
 |
Мука пшеничная | 130 г |
 |
Разрыхлитель | 0,5 ст. л. |
 |
Сахар-песок | 200 г |
 |
Сахарная пудра | 2 ст. л. |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Ванилин | 1 г |
 |
Сода пищевая | 2 щеп. |
 |
Какао | 75 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 1](src="/r/x6/0c/fd/52/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
Тесто:
В чаше смешаем сухие ингредиенты: соль,
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 2](src="/r/x6/0c/fd/53/640x.jpg")
|
Сода пищевая | 2 щеп. |
|
Разрыхлитель | 0,5 ст. л. |
сода и разрыхлитель для теста,
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 3](src="/r/x6/0c/fd/54/640x.jpg")
|
Какао | 75 г |
просеянное какао,
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 4](src="/r/x6/0c/fd/55/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 130 г |
|
Ванилин | 1 г |
просеянные муку и ванилин, все смешать.
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 5](src="/r/x6/0c/fd/56/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 65 г |
В чаше миксера взобьем размягченное сливочное масло,
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 6](src="/r/x6/0c/fd/57/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 200 г |
добавим сахар и будем взбивать примерно 3 минуты, до бела,
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 7](src="/r/x6/0c/fd/58/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
вобьем яйцо по одному,
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 8](src="/r/x6/0c/fd/59/640x.jpg")
хорошо взбивая после каждого, яичная смесь готова.
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 9](src="/r/x6/0c/fd/5a/640x.jpg")
|
Пахта | 150 г |
Далее будем добавлять частями мучную смесь и пахту ( йогурт без добавок, кефир)
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 10](src="/r/x6/0c/fd/5b/640x.jpg")
начиная и заканчивая мучной смесью. Перемешивать на низкой скорости миксера.
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 11](src="/r/x6/0c/fd/5c/640x.jpg")
Тесто готово.
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 12](src="/r/x6/0c/fd/5d/640x.jpg")
Разогреть духовку до t 176*С. Тесто выложить в формочки.
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 13](src="/r/x6/0c/fd/5e/640x.jpg")
Выпекать 15 минут, проверить деревянной палочкой, должна быть сухая. Подержать в формочках после выпекания 5 минут, вынуть и полностью охладить.
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 14](src="/r/x6/0c/fd/5f/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Далее можно посыпать сахарной пудрой или украсить любым кремом по вашему желанию.
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 15](src="/r/x6/0c/fd/60/640x.jpg")
Капкейки готовы!
![Капкейк шоколадный со вкусом шоколадной ириски - Шаг 16](src="/r/x6/0c/fd/61/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |