пятница, 18.29
Капкейки привидения на Хэллоуин

Капкейки привидения на Хэллоуин

Порций12
Время40 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Очень вкусные, интересные и забавные капкейки в виде привидений к празднику Хэллоуин. Это маленькие, миниатюрные тортики, неимоверно пышные, ароматные с нежным кремом. Они могут быть разные по вкусу и украшены разными кремами или мастикой. Они с легкостью станут украшением вашего праздничного стола, а так же будут хорошим дополнением к чаю в обычный день. А если использовать шоколадные капельки и сделать мордашки, то получатся забавные и совсем не страшные привидения к празднику Хэллоуин. Особенно это понравится детям. Устройте себе праздник и приготовьте эти вкусные шоколадные капкейки с нежнейшим сливочным кремом! Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,41 г
Жиры 24,63 г
Углеводы 33,05 г
359
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 110 нравится
590 добавили себе
704
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 125 г
Молочные продукты
Сливки 30-33%
Сливки 30-33% 500 г
Сметана 20%
Сметана 20% 70 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 100 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 60-69% какао
Шоколад темный, 60-69% какао 20 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 40 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Капкейки привидения на Хэллоуин

Для капкейков привидений вам понадобиться: мука, яйца, сливочное масло, сахар, сметана, какао, разрыхлитель.

Шаг 2
Капкейки привидения на Хэллоуин

Для крема возьмите жирные сливки, сахарную пудру и шоколад для украшения.

Шаг 3
Капкейки привидения на Хэллоуин
Сливочное масло
Сливочное масло125 г

Включите заранее духовку пусть разогревается до 170-180 С. Сливочное масло должно быть очень мягким, выложите его в большую емкость для взбивания.

Шаг 4
Капкейки привидения на Хэллоуин
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

Очень размягченное сливочное масло нужно взбить до пышности постепенно вводя сахар.

Шаг 5
Капкейки привидения на Хэллоуин
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

По одному добавить яйца, после каждого массу взбивать миксером. Яйца должны быть комнатной температуры.

Шаг 6
Капкейки привидения на Хэллоуин
Сметана 20%
Сметана 20%70 г

Всыпать жирную сметану. Взбить еще раз миксером.

Шаг 7
Капкейки привидения на Хэллоуин
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г
Какао
Какао40 г

Тем временем смешать муку и какао,все просеять через сито.

Шаг 8
Капкейки привидения на Хэллоуин
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г

Добавить разрыхлитель, перемешать и еще раз просеять. Так мука насытится кислородом.

Шаг 9
Капкейки привидения на Хэллоуин

В несколько этапов ввести сухую смесь к основной массе, тщательно перемешивая.

Шаг 10
Капкейки привидения на Хэллоуин

Хорошо вымешать, тесто должно быть не жидким, а медленно стекать с лопатки.

Шаг 11
Капкейки привидения на Хэллоуин

Взять бумажные формочки, вложить в форму для выпечки кексов и наполнить их на 2,3 объема, так как они поднимутся.

Шаг 12
Капкейки привидения на Хэллоуин

Отправить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут. Из данных ингредиентов выходит 12 капкейков.

Шаг 13
Капкейки привидения на Хэллоуин
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%500 г

Тем временем сделаем крем. Очень холодные жирные сливки влить в холодную емкость.

Шаг 14
Капкейки привидения на Хэллоуин
Сахарная пудра
Сахарная пудра100 г

Постепенно добавляя сахарную пудру взбить, на низкой скорости миксера, в пышную, стойкую массу.

Шаг 15
Капкейки привидения на Хэллоуин

Готовность капкейков проверять деревянной шпажкой. Достать их из духовки. Обязательно полностью остудить на решетке.

Шаг 16
Капкейки привидения на Хэллоуин

На хорошо остывшие капкейки, с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем в виде приведений.

Шаг 17
Капкейки привидения на Хэллоуин
Шоколад темный, 60-69% какао
Шоколад темный, 60-69% какао20 г

Растопить немного шоколада в СВЧ, с помощью ложки сделать на пергаменте капельки из шоколада, охладить в холодильнике и украсить мордашки наших приведений.

Шаг 18
Капкейки привидения на Хэллоуин

Капкейки привидения на Хэллоуин готовы. Дайте им постоять 30 - 60 минут в холодильнике и можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
patee
Шоколадные капкейки на Хэллоуин
Американская кухня
55
311
4
patee
Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Американская кухня
11
107
0
patee
Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин
Домашние рецепты
66
382
6
patee
Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин
Американская кухня
36
157
1
patee
Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин
Американская кухня
54
314
3
patee
Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард"
Американская кухня
11
116
3
patee
Капкейки с шоколадом и малиной
Домашние рецепты
37
164
4
Zoya7
Мандариновые капкейки
Американская кухня
33
185
9
MargaritaVolga
Супер шоколадные капкейки с крем-чизом
Американская кухня
26
160
0
valeristu
Торт на Хэллоуин
Домашние рецепты
1
14
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта