среда, 11.36

Печенье с шоколадными чипсами

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Шоколадное печенье с начинкой из шоколадных чипсов. Можно подавать с мороженым.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,64 г

Жиры 23,45 г

Углеводы 56,99 г

461 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	1 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Соль	1,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

	Шоколад темный, 45-59% какао	450 г
	Шоколадные чипсы из темного шоколада	6 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1,5 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Побрызгать 6 формочек для выпечки спреем и отложить в сторону.

Шаг 2

	Сливочное масло	1 ст.
	Сахар коричневый	1 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.

Взбить в большой миске масло и сахар до консистенции светлого пушистого крема.

Шаг 3

	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванильный экстракт	1,5 ч. л.

Добавить яйца по одному, хорошо взбивая и соскабливая массу со стенок миски после каждого яйца.
Добавить ванилин. Отложить в сторону.

Шаг 4

	Мука пшеничная	3,5 ст.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Соль	1,5 ч. л.

Просеять муку и смешать в маленькой миске с содой и солью.
Добавить сухие ингредиенты в смесь масла с сахаром. Взбить.

Шаг 5

Шоколад темный, 45-59% какао

450 г

Добавить крупно нарезанный шоколад.

Шаг 6

Шоколадные чипсы из темного шоколада

6 ст. л.

Разделить тесто на 12 частей. Положить в каждую из формочек для выпечки по одной части теста. В центр теста добавить по одной столовой ложке шоколадных чипсов, накрыть еще одной частью теста и слегка прижать, чтобы соединить края.

Шаг 7

Поставить формочки в разогретую печь и выпекать 20-25 минут.
При желании можно украсить готовое печенье мороженым и шоколадной стружкой.