среда, 14.19

Радужное печенье

Порций	16
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Попробуйте сладкое печенье с конфетами и шоколадом, украшенное радужной глазурью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г

Жиры 78,66 г

Углеводы 2,65 г

706 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	175 г
	Сливочное масло	230 ст.

Молочные продукты

	Молоко коровье	2 ст. л.
	Молоко коровье	0,2 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,7 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	1,2 ст.
	Сахарная пудра	5,5 ст.
	Соль	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

	Конфеты	1,5 ст.
	Порошок меренг	1,5 ст. л.
	Шоколад молочный	340 мл

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Ванильный экстракт	2 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Мускатный орех тертый	1 стеб.
	Пищевой краситель гелевый	п/в
	Сода пищевая	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	175 г
	Сахар коричневый	1,2 ст.
	Молоко коровье	2 ст. л.
	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.

Смешать масло, сахар, молоко и ванилин. Добавить яйцо. Все перемешать.

Шаг 2

	Мука пшеничная	1,7 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Мускатный орех тертый	1 стеб.
	Корица	0,5 ч. л.

Добавить муку, соль, соду, мускатный орех и корицу. Все хорошо перемешать.

Шаг 3

	Шоколад молочный	340 мл
	Конфеты	1,5 ст.

Добавить в тесто шоколадную стружку и конфеты М-энд-М’с.

Шаг 4

Выложить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку на 25 минут.
Выпекать при температуре 190С.
Центр коржа может оказаться слегка недопеченным. Оставьте его в форме для выпечки, пока не остынет.

Шаг 5

	Сливочное масло	230 ст.
	Сахарная пудра	5,5 ст.
	Ванильный экстракт	2 ч. л.
	Порошок меренг	1,5 ст. л.
	Молоко коровье	0,2 ст.

Глазурь:
Смешать масло, сахарную пудру, ванилин, порошок меренг и молоко и взбивать около 5 минут, до образования пены. При необходимости можно добавить немного молока для получения нужной консистенции.

Шаг 6

Пищевой краситель гелевый

п/в

Взять одноразовый пакет для декорирования, раскрыть его и провести изнутри несколько продольных дорожек разными цветами на 3/4 длины. Затем аккуратно добавить в него глазурь и закрыть.

Шаг 7

Разрезать готовый корж на куски любого размера. Нанести глазурь на поверхность печенья.
Учтите, что цвета на первых печеньях будут более яркими, под конец глазурь станет светлее.
Приятного аппетита!